Õunapuu Kosztela – erakordse maitse ja pika traditsiooniga sort
Õunapuu Kosztela on üks Kesk-Euroopas kõige kõrgemalt hinnatud sorte. Selle populaarsus tuleneb erakordselt magusatest viljadest, mis on saanud kvaliteetsete õunte maitse sümboliks. Nimetus "õunapuude kuninganna" väljendab kõige paremini selle sordi tähtsust ja tuntust. Sort on väga pika ajalooga, mis sai alguse tõenäoliselt endise Poola aladel. Aja jooksul levis sort kogu Kesk-Euroopas ning tänu oma headele omadustele juurdus püsivalt nii väikestes koduaedades kui ka kaubanduslikes viljapuuaedades Tšehhis, Austrias, Ungaris ja Saksamaal, kus kasvatatakse ka teisi viljapuud.
Millal õitseb ja viljub õunapuu Kosztela?
Kosztela on keskmiselt hilise õitsemisajaga viljapuu – enamasti mai teises pooles. Õied on keskmise suurusega, valged ja väga dekoratiivsed. Õitsemise ajal tõmbab õunapuu tähelepanu nii aednikelt kui ka tolmeldavaid putukaid. Kahjuks ei ole sort isetolmlev, mistõttu vajab rikkaliku viljumise tagamiseks teist tolmeldavat sorti, näiteks Antonówka, Golden Delicious, Jonathan, James Grieve või Boskoop. Piisab ühest naabruses kasvavast tolmeldajast, et tagada kvaliteetne saagikus. Kosztela viljad valmivad hilja – enamasti alles oktoobris. Õigesti säilitatuna säilitavad need oma maitseomadused isegi kuni veebruarini.
Viljad – õunapuu Kosztela visiitkaart
Õunad on keskmise suurusega, kerakujulised või veidi lapikud. Koor on õhuke, rohekas-kollakas, täisküpsuses kuldne ja õrna punaka varjundiga. Viljaliha on krõbe, kuid väga mahlane, kreemja tooniga. Sordi suurim eelis on selle maitse – erakordselt magus, mahlane ja mee noodiga, ilma väljendunud happesuseta. Kosztela on väga mitmekülgne sort, sobides nii värskeks tarbimiseks kui ka kookidesse, magustoitudesse ja mooside valmistamiseks.
Vastupidav ja pikaealine viljapuu
Õunapuu Kosztela on tugeva kasvuga viljapuu. Täiskasvanud puud võivad ulatuda umbes 4–5 meetri kõrguseks. Noortel puudel on kasvukuju algselt püstine, kuid muutub vanusega üha laiemaks. Kosztela eristub teistest sortidest oma pikaealisuse poolest – see võib viljuda aastakümneid. Lisaks on see sort hästi vastupidav madalatele temperatuuridele, mis on eriti oluline külmemates piirkondades.
Kasvutingimused
- Kasvukoht – parim on päikesepaisteline ja õhuline ala – mida rohkem valgust, seda intensiivsem maitse ja kuldsem viljade värvus,
- Muld – viljakas, huumusrikas ja mõõduka niiskusega pinnas; vältida tuleks liigniiskeid muldi, mis võivad põhjustada juurestiku haigusi,
- Kastmine – regulaarne kastmine soovitatav peamiselt esimestel kasvuaastatel ning põuaperioodil,
- Pügamine – vajab mõõdukat läbivalgustavat lõikust, et tagada võra sisemuse piisav valgus,
- Külmakindlus – sort on suhteliselt hästi vastupidav külmale ja mõnele haigusele.
