Õunapuu Starking – paljasjuursed istikud

Õunapuu Starking – aedade tõeline täht

Õunapuu Starking on Ameerika Ühendriikides aretatud sort, üks kuulsamaid Red Delicious rühma mutatsioone. Selle suured, ühtlaselt punased viljad iseloomuliku kujuga on peamine põhjus, miks sort on nii populaarne. Lisaks hinnatakse seda meeldiva dessertmaitse tõttu, mis on aastakümneid võlunud tarbijaid nii Euroopas kui ka Ameerikas. Alates oma teekonna algusest on Starking võitnud koha nii tootmisaedades kui ka koduaedades.

Puu kasvukuju

Õunapuu Starking kuulub tugeva kasvuga sortide hulka. Noored puud arenevad hoogsalt, moodustades sirge tüve ja tugevad juhtoksad ning õige kujundamise korral alustavad suhteliselt vara viljakandvust. Vanusega kasv aeglustub ning võra omandab laia koonusekujulise või ümmarguse vormi, mistõttu on soovitatav regulaarne pügamine. Puu kasvab tavaliselt 4–5 meetri kõrguseks, kuid talub hästi lõikust, mis võimaldab säilitada madalama kuju.

Õitsemine ja tolmlemine

Õunapuu Starking õitseb keskmiselt, enamasti mai keskpaigas. Õitsemise ajal kattub puu suurte valge-roosade õitega, millel on õrn lõhn, meelitades aeda mesilasi, liblikaid ja teisi tolmeldajaid. Sel ajal on puu silmapaistev aiakaunistus.

Starking on risttolmlev sort ja vajab viljade korrektseks moodustumiseks sobivaid tolmeldajaid. Parimateks kaaslasteks on näiteks Golden Delicious, Idared, Gloster, Jonagold ja Spartan. Väikeses aias piisab ühest sarnaselt õitsevast sordist.

Starking õunte iseloomulikud omadused

• Suurus ja kuju – viljad on suured, ümar-koonusjad, sageli kergelt soonelise ülaosaga;
• Koore omadused – intensiivselt punane, läikiv ja sile, mõnikord kerge vahakattega;
• Viljaliha – kreemikasvalge, peeneteraline, krõbe, keskmiselt mahlane, maheda magusa maitse ja kerge aroomiga;
• Koristusaeg – septembri lõpp või oktoobri algus, sõltuvalt ilmastikust ja piirkonnast;
• Kasutus – dessertviljad, laialdase kasutusega; sobivates tingimustes võib vilju säilitada kuni märtsini, kuuludes hinnatud viljapuud sortide sekka.

Hooldus ja kasvatustingimused

• Kasvukoht – päikeseline ja tugevate tuulte eest kaitstud; päikese hulk mõjutab viljade maitset ja värvust;
• Muld – viljakas, huumusrikas, vett hästi läbilaskev ja mõõdukalt niiske mullaga, mille pH on kergelt happeline kuni neutraalne;
• Kastmine – noored istikud vajavad regulaarset kastmist, hiljem piisab pikema põuaperioodi ajal;
• Pügamine – esimestel aastatel kujundav lõikus, seejärel harvendus- ja sanitaarlõikus;
• Kaitse – sort on mõõdukalt vastupidav haigustele ja külmale, vajab põhilist profülaktilist kaitset.