Maguskirssipuu Härjasüda – paljasjuursed istikud

Maguskirssipuu Härjasüda – parim dessertsort

Maguskirssipuu Härjasüda on vana, klassikaline sort, millel on äärmiselt visuaalselt atraktiivsed südamekujulised viljad. Euroopas kasvatatakse seda põlvest põlve, olles tuntud kui parim ja maitsvaim dessertsort. Oma populaarsuse on see saanud tänu suurtele, mahlastele, tumepunastele viljadele ja erakordsele magusale maitsele. Maguskirssipuu Härjasüda on tõeline aiasaaduse ja suve laua kaunistus. Rohkem viljapuud leiate meie veebipoest.

Kuidas välja näevad Härjasüda viljad?

Sorti suurimaks eeliseks on selle viljad, mis on äärmiselt suured ja laia südamekujuga (tihti kaaluvad umbes 8–10 g). Viljadel on tumepunane, läikiv ja õrn koor. Sisu on väga mahlane, tugev, tumepunane ja õrna struktuuriga. Maitse on magus, sageli peetakse seda üheks parimaks maguskirsside seas. Mahl on tumepunane ja tugevalt värvuv. Härjasüda vilju saab kasutada laialdaselt – need sobivad nii otseseks tarbimiseks kui ka töötlemiseks. Tänu oma kujule sobivad viljad dessertide, kookide ja tortide kaunistamiseks. Transportimiseks pikemate vahemaade taha ei soovitata.

Maguskirssipuu Härjasüda kuulub keskmise hilise viljakorjamisega sortide hulka. Viljad valmivad enamasti ühtlaselt juuni ja juuli vahetusel. Tänu õhukesele koorele soovitatakse neid tarbida värskelt.

Kuidas ja millal Härjasüda õitseb?

• Aeg – aprilli teine pool või mai algus, sõltuvalt ilmastikutingimustest
• Lilled – valged, katavad puud rikkalikult, atraktiivsed tolmeldajatele
• Tolmeldamine – sort on obcopylne, et vilju korrektselt moodustuks, on vaja samal ajal õitsevate kirsipuude kohalolekut
• Parimad tolmeldajad – Hedelfiini, Vega, Van

Kasvutingimused ja vastupidavus

• Asukoht – päikeseline, tuule eest kaitstud
• Muld – viljakas, läbilaskev, eelistatavalt kergelt happeline pH
• Kastmine – regulaarne, eriti viljumise perioodil ja noorte istikute puhul
• Lõikamine – soovitatav pärast saaki korona harvendamiseks
• Haigus- ja kahjurikindlus – keskmine, soovitatav põhiline profülaktika
• Talvekindlus – mõõdukas, noored istikud tuleks enne tugevaid miinuskraade kaitsta