Õunapuu Antonowka – paljasjuursed istikud

Õunapuu Antonowka – erakordne aroom ja usaldusväärne saagikus

Õunapuu Antonowka pärineb Venemaa ja Ukraina aladelt ning on tuntud juba 18. sajandist. Vaatamata nii pikale ajaloole on sort endiselt üks populaarsemaid ja kõrgelt hinnatud sorte Ida- ja Kesk-Euroopas. Seda iseloomustavad kergelt happelised, värskendava maitsega viljad, millel on mitmekülgne kasutusala. Tänu heale külmakindlusele ja vähestele nõudmistele on õunapuu Antonowka püsivalt juurdunud koduaedades ja kaubanduslikes viljapuuaedades, kus kasvatatakse sageli ka teisi viljapuud.

Puu iseloomustus

Õunapuu Antonowka on kiire kasvutempoga viljapuu. Täiskasvanud puud on suured, ulatudes umbes 4–5 meetri kõrguseks ning neil on lai ja laialivalguv võra arvukate okstega. Antonowka kuulub pikaealiste sortide hulka – see võib viljuda aastakümneid, mistõttu eelistatakse seda sageli traditsioonilistes istandustes. Sort on väga vastupidav madalatele temperatuuridele ja õunapuude tüüpilistele haigustele, kuid siiski ei tohi unustada põhilisi ennetavaid hooldustöid.

Õitsemine ja viljumine

Antonowka on keskmiselt hilise valmimisajaga sort. Õitsemine toimub tavaliselt mai teises pooles, kuid jahedamatel hooaegadel võib see nihkuda juuni algusesse. Õied on suured, valged, õrna roosaka varjundiga. Rikkalik õitsemine annab puule dekoratiivse ilme ja meelitab aeda tolmeldavaid putukaid. Antonowka on risttolmlev ning vajab seetõttu teist tolmeldavat sorti. Lähedusse soovitatakse istutada näiteks James Grieve, Jonathan või Boskoop. Koristusaeg on enamasti septembris, mõnikord ka oktoobris. Koristatud vilju saab õigetel tingimustel säilitada mitu kuud.

Viljad – iseloomulikud omadused

• Suurus ja kuju – viljad on keskmise suurusega (120–200 g), kerakujulised, tihti veidi koonusjad,
• Koor – rohekas-kollane, mõnikord õrna punaka varjundiga, keskmise paksusega,
• Viljaliha – valge või kreemikas, krõbe, mahlane ja väga aromaatne,
• Maitse – hapu ja värskendav; küpsedes muutub mahedamaks, kuid säilitab iseloomuliku happesuse,
• Kasutus – dessertsort, mida hindavad hapukamate viljade austajad.

Kasvutingimused

Õunapuu Antonowka on vähenõudlik sort. Põhitingimuste tagamine aitab saavutada regulaarset ja rikkalikku saaki aastaid. Oluline on päikesepaisteline ja õhuline kasvukoht viljaka, huumusrikka mullaga. Tasub meeles pidada, et päikesevalgus mõjutab viljade maitset ja aroomi. Hooldus piirdub peamiselt regulaarse kastmisega, eriti põuaperioodil, ning lõikamisega, mille eesmärk on säilitada võra korrapärane kuju ja tagada selle sisemuse piisav valgus.