Pirnipuu Barcelonski – paljasjuursed istikud

Pirnipuu „Barcelonski” – Hispaania päritolu

Pirnipuu "Barcelonski" pärineb Hispaaniast, täpsemalt Kataloonia piirkondadest, kus seda on juba sajandeid kasvatatud tööstusaedades. Nimi tuleneb Barcelonast, mis oli üks peamisi pähklikaubanduse keskusi Euroopas. Just sealt levis sort Euroopa riikidesse. Pirnipuu Barcelonski on juba aastakümneid hinnatud nii professionaalsetes tööstusaedades kui ka koduaedades. Populaarsus tuleneb kõrgest pähklite kvaliteedist, suurest saagikusest ja suhteliselt väikestest kasvatamisnõudmistest. Selle sort sobib suurepäraselt viljapuud istutamiseks koduaeda või tööstusaeda.

Puude omadused

Pirnipuu Barcelonski on kiiresti kasvav sort, soodsates tingimustes võib ulatuda kuni 4–5 meetri kõrguseks ja sama laiuseks. Põõsad on laiad, tihedalt lehtedega kaetud ja vajavad piisavalt ruumi. Oksad on paksud, jäigad ja hästi puinevad, kaetud suurte tumeroheliste lehtedega. Sort kuulub pikaealiste viljapuude hulka – ühes kohas võib vilja kanda kuni 40–50 aastat.

Kukkumine ja tolmeldamine

Pirnipuu Barcelonski on ühekojaline taim – ühel põõsal esinevad nii isas- kui emaskultuurid (kõrred). Need ilmuvad tavaliselt veebruari ja märtsi vahetusel, sõltuvalt ilmast. Sort on risttolmlev, mis tähendab, et viljade korralikuks moodustamiseks on vaja vähemalt ühe tolmleva sordi olemasolu, näiteks Cosford, Nottingham, Webbs või Halle hiiglane. Aias mitmekesisus tagab rikkaliku ja regulaarse saagi.

Pähklite omadused

• Kuju – laialt ümar, kergelt lamedam, väga iseloomulik
• Koore paksus – paks, üsna kõva, kuid suhteliselt lihtne koorida
• Pähkel – suur, täidab koore hästi, hele värvus ja õrn tekstuur
• Maitse – magus, õrn, aromaatne, hinnatud kondiitritööstuses ja värskena söömiseks
• Koristusaeg – pähklid valmivad septembri keskpaigast lõppu, sõltuvalt ilmast
• Kasutamine – desserdiviljad, suurepärased nii värskena söömiseks kui töötlemiseks

Kultiveerimise tingimused

• Asukoht – sort vajab päikeselist kohta, mis soodustab viljade valmimist
• Muld – eelistatud on viljakas, huumusrikas ja hästi läbilaskev pinnas
• Lõikus – soovitatav teha sanitaarlõikus kahjustatud ja kuivanud osade eemaldamiseks, mis aitab vältida haiguste arengut
• Väetamine – eriti soovitatav noorte istikute toetamiseks orgaaniliste väetistega
• Kastmine – oluline pähklite kasvuperioodil (juuni–august) ja kuival ajal