Õunapuu Celesta – paljasjuursed istikud

Õunapuu Celesta – Saksamaa puukoolidest kogu Euroopa aedadesse

Õunapuu Celesta pärineb Saksamaalt, kus see loodi ühe hinnatud dessertsordi mutandina. Sort ühendab endas viljade maitseomadused ning puu vastupidavuse kliimatingimustele ja haigustele. Tänu nendele omadustele saavutas Celesta kiiresti populaarsuse Saksamaa turul ning levis seejärel Kesk- ja Ida-Euroopas. Tänapäeval kasvatatakse seda nii tootmisaedades kui ka koduaedades.

Kevadine aia kaunistus ja edukate saakide võti

Õunapuu Celesta õitseb keskmiselt varakult, enamasti mais. Sel ajal kattub puu võra arvukate, keskmise suurusega valgete õitega. Efekt on äärmiselt kaunis ning meelitab aeda tolmeldavaid putukaid. Tasub meeles pidada, et Celesta õunapuu on võõrtolmlev sort, mis tähendab, et viljade korrektseks moodustamiseks vajab ta lähedusse samal ajal õitsevat tolmuandjat. Parimad valikud on sellised sordid nagu Golden Delicious, Jonagold, James Grieve, Idared või Lobo. Vastastikune tolmlemine tagab mõlema sordi rikkaliku saagi. Lisateavet leiate siit: viljapuud.

Viljad – punapõsksed õunad erakordse maitsega

• Suurus – viljad ei kuulu turu suurimate hulka, nende läbimõõt on tavaliselt 7–8 cm;
• Kuju – enamasti ümar, kergelt lapik;
• Koor – sile, rohekas-kollane, suurel määral kaetud punase, triibulise põsepunaga, mis annab viljadele isuäratava välimuse;
• Viljaliha – kreemikasvalge, krõmpsuv, mahlane, peene teralisusega;
• Maitse – magushapu, värskendav, õrna aroomiga;
• Koristusaeg – suvine sort, viljad valmivad tavaliselt augustis, kuid korrektse säilitamise korral säilitavad oma maitseomadused mitu nädalat;
• Kasutus – peamiselt värskeks tarbimiseks, sobib hästi ka mahladeks, püreedeks ja hoidisteks.

Puu kasv ja vorm

Õunapuu Celesta on keskmise kasvujõuga sort. Esimestel aastatel areneb puu jõudsalt, moodustades võra ja tugevad võrsed. Vanusega kasvutempo aeglustub, mis muudab puu kergesti kujundatavaks. Täiskasvanud puud kasvavad 3–4 meetri kõrguseks, kuigi see sõltub kasutatud pookealusest ja kasvutingimustest. Lõplik võra on lai ja hõre, kuid vajab aja jooksul harvenduslõikust, et tagada piisav valgus puu sisemusse.

Kasvutingimused ja hooldus

• Kasvukoht – päikeseline ja tuulte eest kaitstud; päikesevalgus määrab viljade maitse ja värvuse;
• Muld – viljakas, vett läbilaskev, kergelt happeline kuni neutraalne; rasked, vett pidurdavad mullad võivad põhjustada juurestiku haigusi;
• Kastmine – regulaarne, eriti põuaperioodil ja viljade valmimise ajal, et säilitada viljade mahlasus;
• Lõikamine – vajab harvenduslõikust, et tagada võra sisemuse hea valgusvarustus;
• Kaitse – sort on külmakindel ja sobib kasvatamiseks ka Euroopa külmemates piirkondades, samuti on tal hea haiguskindlus. Siiski ei tohiks unustada ennetustöid ja regulaarset puu jälgimist.