Aprikoosipuu Harcot – usaldusväärne sort Kanadast
Aprikoosipuu Harcot aretati Kanadas ja kuulub praegu Euroopa hinnatuimate sortide hulka. Selle populaarsus tuleneb viljade erakordsest maitsest ning suurepärasest vastupidavusest mõõduka kliima muutlikkusele. Erinevalt paljudest teistest sortidest iseloomustab seda väga hea külmakindlus, mistõttu sobib kasvatamiseks nii professionaalsetes viljapuud kui ka väikestes koduaedades.
Puu kasv ja vorm
Harcot kasvab keskmise kasvujõuga ja saavutab sõltuvalt pookealusest ning kasvutingimustest lõplikult 3,5–5 meetri kõrguse. Noores eas on võra lai ja hõre, vanusega muutub see tihedamaks ning vajab regulaarset valgustuslõikust. Võrsed on elastsed ja mitte eriti murdumiskindlad, mis võimaldab neil kanda rikkalikku saaki. Tänu suhteliselt kiirele arengule annab puu esimesi vilju juba 2–3 aastat pärast istutamist. Tegemist on pikaealise aprikoosisordiga, mis võib hea hoolduse korral viljuda rohke saagiga aastakümneid.
Õitsemine – aia kevadine ehe
Harcot õitseb aprilli lõpus või mai alguses. Puu kattub sel ajal suurte, valgete ja õrnroosade õitega. Õied ei ole pelgalt dekoratiivsed, vaid ka erakordselt vastupidavad kevadistele öökülmadele, mis kahjustavad sageli teiste sortide õiepungi. Aprikoosipuu Harcot sobib hästi väikestesse aedadesse, kuna on isetolmlev ega vaja viljade tekkeks tolmuandjaid. Siiski võib teiste sama õitsemisajaga aprikoosisortide olemasolu suurendada saagi kvaliteeti ja hulka.
Viljad punaka põsega
Harcoti viljad valmivad tavaliselt juuli teises pooles. Viljad on suured, sageli 40–60 g, soodsates tingimustes isegi suuremad. Need on ovaalse või kergelt pikliku kujuga ning erkoranži koorega, mida katab suur punakas põsepuna. Viljaliha on tugev, oranž ja mahlane, magusa maitsega ning õrna, tasakaalustatud happesusega, mida kõrgelt hinnatakse. Seemnekivi on väike ja eraldub küpses viljas kergesti viljalihast, mis lihtsustab töötlemist. Tänu heale maitsele sobivad viljad ideaalselt värskeks tarbimiseks, aga ka moosidesse, kompotiks, mahladeks, kuivatamiseks ning küpsetistesse.
Kasvatus ja hooldus
- Kasvukoht – päikeseline ja tuule eest kaitstud, valgus soodustab viljade magusust ja intensiivset värvust;
- Muld – viljakas, vett läbilaskev ja mõõdukalt niiske, pH kergelt happeline kuni neutraalne;
- Kastmine – oluline põuaperioodidel ja viljade valmimise ajal, kuna vee puudus võib põhjustada viljade väiksust;
- Lõikamine – regulaarne, soovitavalt kevadel või suvel, hõlmab kujundus- ja valgustuslõikust;
- Külmakindlus – väga hea, sort on ka suhteliselt vastupidav aprikoosipuude tüüpilistele haigustele, niisketel aastatel soovitatav ennetav kaitse pruunmädaniku vastu.
