Virsik Velvet – võlu ja külmakindlus otse Kanadast
Virsik „Velvet” on sort, mis on aastaid pälvinud tunnustust aednike ja viljapuude armastajate seas. Sort aretati Kanadas eesmärgiga luua virsik, mis oleks kõrge külmakindlusega ja kohastunud muutliku kliimaga, et seda saaks kasvatada mõõduka kliimaga piirkondades. Lisaks sellele köidab sort oma kauni välimuse, maitse ja saagikusega. Turule jõudes sai see kiiresti üheks kõige töökindlamaks sordiks mitte ainult Kanadas, vaid kogu Põhja-Ameerikas ning hiljem ka Euroopas. Virsik Velvet leidis oma koha nii tootmissortides kui ka koduaedades, kus ta konkureerib edukalt teiste viljapuudega, sealhulgas viljapuud.
Kasvukuju ja areng
Virsik „Velvet” ei kasva tugevalt, mis lihtsustab selle hooldamist ja vormimist. Puud kasvavad tavaliselt 3–5 meetri kõrguseks, moodustades laia, poolkerakujulise võra. Sort reageerib hästi lõikusele, mistõttu on võimalik hoida seda soovitud kujul. Oksad on keskmise jämedusega ning kipuvad võra veidi tihendama, mistõttu on vaja regulaarset valgustuslõikust. Lehed on piklikud, helerohelised ja kergelt läikivad.
Saagikuse ettekuulutus
Virsik Velvet õitseb aprilli ja mai vahetusel, sõltuvalt piirkonnast ja ilmastikust konkreetsel hooajal. Õitsemise ajal kattub võra rohkete suurte roosade õitega, mis on väga dekoratiivsed. Väiksemates aedades hinnatakse Velvetit eelkõige isetolmlemise tõttu, mis tähendab, et viljade korrektseks moodustumiseks ei ole vaja teist sorti. Samas mõjutab tolmeldaja olemasolu positiivselt saagi kvaliteeti ja suurust, mistõttu on suuremates aedades soovitatav istutada Velveti kõrvale mõni sarnasel ajal õitsev sort, näiteks:
- Virsik Inka – suurte ja iseloomulike kollakasoranžide viljadega sort, mida hinnatakse suurepärase maitse ja töökindluse tõttu;
- Virsik Redhaven – silmapaistev aromaatsete viljadega sort, millel on regulaarne saagikus ning hea vastupidavus haigustele ja külmale.
Sametised virsikud
- Suurus – suur, keskmiselt 90–120 g;
- Kuju – ümmargune või veidi lapik;
- Koor – kollakasoranž punaka puna ja iseloomuliku õrna karvakihiga, mis annab viljale sametise välimuse;
- Viljaliha – oranžikas-kollane, mahlane ja aromaatne;
- Maitse – magus, kerge hapuka noodi ja hea maitse tasakaaluga;
- Kivi – küpsetes viljades eraldub viljalihast kergesti;
- Koristusaeg – augusti teine pool;
- Kasutus – sobib suurepäraselt värskeks tarbimiseks ning kookidesse, magustoitudesse, mahladesse või moosidesse; talub hästi transporti ja on pärast koristust suhteliselt püsiv.
Kasvutingimused ja vajalik hooldus
Virsik Velvet ei ole kasvutingimuste suhtes nõudlik, kuid soodsates tingimustes annab ta korrapärase ja rikkaliku saagi aastaid. Kõige olulisem on sobiv kasvukoht – see peaks olema päikeseline ja tuulte eest kaitstud. Päikesevalgus mõjutab otseselt viljade värvust ja maitset. Sort eelistab viljakat, vett läbilaskvat mulda neutraalse või kergelt happelise pH-ga.
Hooldus seisneb peamiselt korrapärases kastmises ja lõikamises. Regulaarne kastmine on eriti oluline noorte istikute puhul, kuid ka viljade valmimise ajal ning põuaperioodil. Esimestel aastatel tuleks teostada kujunduslõikust, hiljem keskenduda valgustus- ja sanitaarlõikusele – eemaldatakse haiged, kuivanud või võra liigselt tihendavad oksad.
Virsik Velvet on hinnatud hea külmakindluse tõttu, mistõttu sobib kasvatamiseks mõõduka kliimaga piirkondades. Täiskasvanud puud taluvad külma hästi, kuid noori istikuid tuleks kaitsta. Sort on mõõdukalt vastupidav seenhaigustele, kuid siiski soovitatav regulaarselt jälgida taime seisundit ja teha vajadusel ennetavaid hooldustöid.
