Õunapuu Boiken – Saksa klassika
Õunapuu Boiken, tuntud ka kui Bojka või Bojkena, on väga pika ajalooga sort, mille päritolu ulatub Põhja-Saksamaale. Sort saavutas populaarsuse tänu oma töökindlusele, vastupidavusele ja viljadele, mis säilitavad värskuse pikka aega. Aastate jooksul on see püsivalt olnud hinnatud nii kaubanduslikes istandustes kui ka koduaedades. Tänapäeval võidab sort taas aednike südameid, eriti nende seas, kes hindavad vanu, traditsioonilisi ja usaldusväärseid sorte. Sobib suurepäraselt nii kaasaegsetesse aedadesse kui ka koos teiste vanade erinevate viljapuud sortidega.
Miks valida Boiken oma aeda?
- klassikaline sort pika ajalooga;
- magushapu, värskendav maitse, tüüpiline traditsioonilistele sortidele;
- viljade hea säilitusvõime;
- vähenõudlik sort;
- puu ühendab dekoratiivsed ja praktilised omadused.
Kasv ja kuju
Õunapuu Boiken kasvab mõõdukalt tugevasti, soodsates tingimustes ulatudes tavaliselt 3 kuni 5 meetri kõrguseks. Tuleb siiski meeles pidada, et puu areng sõltub kasvutingimustest ja hooldusest. Esialgu on võra hõre ja ümar, aja jooksul muutub see laiemaks ja rohkem laiuva kujuga. Lehed on suured, elliptilised, intensiivse rohelise värvusega ja kergelt läikivad. Võra ei kipu liigselt tihenduma, kuid siiski ei tohiks unustada selle harvendamist.
Millal Boiken õitseb?
Õunapuu Boiken õitseb keskmiselt hilja, tavaliselt aprilli ja mai vahetusel, sõltuvalt piirkonnast ja ilmast. Võra kattub suurte, valgete, õrna roosaka tooniga õitega ning omapärase, peene lõhnaga. Puu kaunistab aeda ja meelitab samal ajal tolmeldavaid putukaid.
Boiken kuulub isetolmlemisvõimetute viljapuude hulka, mis tähendab, et viljade korrektseks tekkimiseks on vaja tolmeldajat. Väikestes aedades piisab sageli juba ühe tolmeldaja olemasolust. Parimateks kaaslasteks sobivad sellised sordid nagu:
- Antonovka Zwykła;
- Oliwka Żółta;
- Koks Pomarańczowa;
- Malinowa Oberlandzka;
- Landsberska;
- Idared.
Viljad vanadest aegadest
Õunapuu Boiken jõuab tänu suhteliselt jõulisele arengule kiiresti viljumiseni – esimesed viljad ilmuvad tavaliselt juba 3–4 aastat pärast istutamist. Viljad on keskmise või suure suurusega, ümar-koonusjad ja kerge ribistusega. Koor on sile, läikiv, rohekaskollane. Väga sageli on viljadel päikese poolsel küljel õrn punakas põsepuna. Viljaliha on kreemjavalge, mahlane ja aromaatne, magushapu maitsega kerge veinise noodiga. Boiken ei ole tüüpiline dessertsort, mistõttu sobib see eriti traditsioonilise maitse ja suurepärase säilivusega sortide austajatele. Saaki korjatakse tavaliselt oktoobris ja viljad saavutavad täieliku tarbimisküpsuse pärast lühiajalist säilitamist. Sorti hinnatakse eelkõige hea säilitusvõime tõttu – jahedas kohas ei kaota viljad oma omadusi isegi mitme kuu jooksul.
Kasvutingimused ja hooldus – vastupidavus ja püsivus
- Asukoht – päikeseline ja tuule eest kaitstud; rohke valgus soodustab viljade paremat värvust ja intensiivsemat maitset;
- Kasvupinnas – viljakas, vett läbilaskev muld, kergelt happelise või neutraalse reaktsiooniga (pH 6,0–7,0);
- Kastmine – regulaarne, eriti esimestel aastatel pärast istutamist ja viljade valmimise ajal;
- Lõikamine – noores eas vormiv, hiljem harvendav ja sanitaarne;
- Talvitumine – noori puid tasub talveks kaitsta, vanemad isendid taluvad madalaid temperatuure hästi;
- Kaitse – sort on mõõduka haiguskindlusega, vajab põhilisi ennetavaid pritsimisi õunapuu kärntõve ja jahukaste vastu, eriti niisketel hooaegadel.
