Õunapuu Witos – Poola, väärikas sort
Õunapuu Witos tekkis pärast Fantazja ja Primula sortide ristamist Varssavi Põllumajanduse Peaülikoolis. Sort saavutas kiiresti populaarsuse kogu Euroopas tänu erakordsele haiguskindlusele ja suurepärasele maitsele. Selle kõige iseloomulikumaks ja hinnatumaks omaduseks on vastupidavus õunapuuparhi ja jahukaste suhtes. Selliste omaduste kombinatsiooniga sobib Witos nii kaubanduslikesse istandustesse kui ka koduaedadesse ning hooldus ei tekita probleeme isegi algajatele aednikele. Kuigi õunapuu on suhteliselt uus, on see juba võitnud aednike südameid paljudes Euroopa riikides, eriti arvestades sobivate viljapuud olemasolu.
Energiat täis puu – kasv ja vorm
Õunapuu ‘Witos’ kasvab üsna tugevasti, ulatudes 3–4,5 meetri kõrguseni. Moodustab laia, poolkerakujulise võra mõõduka tihedusega, mis vananedes saavutab regulaarse, harmoonilise kuju. Oksad on hästi paigutatud ja kaetud heleroheliste, läikivate lehtedega, mis ei varjuta võra liiga palju, tagades hea valguse ja viljade ühtlase küpsemise. Puu on kõrge külmakindlusega, võimaldades kasvatamist enamikes Euroopa piirkondades. Sort on eriti soovitatav ökoloogiliste istanduste jaoks, kuna see ei vaja regulaarset keemilist pritsimist.
Õitsemine ja tolmlemine
Õunapuu Witos õitseb keskmiselt vara, sõltuvalt ilmast ja kasvupiirkonnast – õied ilmuvad tavaliselt aprilli lõpus või mai alguses. Need katavad rikkalikult kogu võra, on keskmise suurusega, valged, välislehtedel selge roosa varjundiga. Lõhn on õrn ja peen, kuid väga atraktiivne tolmeldajatele. Hilisem õitsemine võib olla eriti oluline külmemates piirkondades, kus varase õitsemisega sordid võivad olla kevadiste külmade ohus.
Sort ei ole isetolmleja, seega üksikutes istandustes ei pruugi saagikus olla rahuldav. Viljade korrektseks moodustumiseks on vajalik teise sarnasel ajal õitseva sordi olemasolu. Parimad partnerid on:
- Õunapuu James Grieve – erakordselt mahlaste, aromaatsete viljadega ja kergelt hapuka maitsega sort;
- Õunapuu Szampion – kaasaegne sort suurte, põsepuna värvi viljadega ja magushapu maitsega;
- Õunapuu Golden Delicious – sort eristub kuldkollaste viljade ja erakordselt magusa ning aromaatse viljalihaga.
Õunte eriline ilu
Õunapuu Witos hakkab energilise kasvu tõttu vilju kandma suhteliselt kiiresti pärast istutamist – esimesed viljad ilmuvad tavaliselt 3.–4. aastal. Saagikoristuse aeg sõltub hooaja ilmast, kuid tavaliselt on see septembri teises pooles. Viljad on suured, ümarad või kergelt lamedad, õrnade soontega. Koor on sile, läikiv, rohekaskollane, mis küpsedes omandab punaka hägustunud põsepuna. Koor katab helekreemja, mahlase ja krõbeda viljalihaga, mille maitse on selgelt magushapu ja peene aromaatse noodiga. Õunapuu Witos on tänu oma maitse- ja välimusomadustele hinnatud ühe parima dessertõunasordina. Vilju kasutatakse värskelt, kookides, magustoitudes või moosides. Need taluvad transporti ja lühiajalist säilitamist.
Kasvutingimused ja hooldus
- Asukoht – eelistatult päikeseline või kerge poolvari;
- Kasvupinnas – viljakas, humusrikas, hästi vett läbilaskv muld, kergelt happeline kuni neutraalne (pH 6,2–7,2);
- Istutamine – varakevadel või sügisel;
- Kastmine – regulaarne esimestel aastatel ja põua ajal, eriti viljade moodustumise ajal;
- Lõikamine – igaaastane vormiv ja harvendav, et tagada hea valgusvõimalus võra sees;
- Vastupidavus – sort on õunapuuparhi suhtes vastupidav ja suhteliselt vastupidav jahukastele, võimaldades minimaalset kemikaalikaitset;
- Talvitumine – puu talub hästi külma, kuid noored taimed on jahedamates piirkondades soovitatav katta agrotikuga tugeva külma eest.
