Sambakujuline maguskirsipuu Celesta — sale vorm, suured viljad ja maksimaalne saak vähesel pinnal
Celesta on maguskirsipuu, mis on loodud kaasaegsete, kompaktsete viljapuud istutuste jaoks: kitsad špaleerid aia ääres, rajad, terrassid ja viljapuudest kujundatud hekid. See ühendab kõik, mida tänapäeva aednik ootab: sambakujuline, hästi juhitav kasvukuju, kiire viljakande algus ja suured deserviljad väga hea välimusega. Euroopa hobiaianduses on sort kiiresti omandanud kindla väikeaia sordi maine, sest võimaldab nautida täisväärtuslikku maguskirssi seal, kus klassikalise puu jaoks lihtsalt ruumi ei ole. Selle eeliseks on ka kasvatamise paindlikkus — Celesta sobib nii avamaale kui ka suurtesse konteineritesse ning õige lõikuse korral säilitab saleda võra aastaid.
Puu kirjeldus
Maguskirsipuu Celesta kasvab kitsalt ja püstiselt, selge tüve ning arvukate lühikeste viljavõrsetega vahetult tüve lähedal. Nii moodustub väikese läbimõõduga sale sammas, mida on lihtne paigutada mööda aiateid, maja seina äärde või špaleerina. Kasvujõud on mõõdukas: noored puud alustavad hoogsalt, kuid ei kasva liigselt kõrgusesse nagu tugevamatel pookealustel sordid. Harrastusaedades, mõistliku lõikuse ja täispäikese korral, saavutab puu tavaliselt 2,5–3,5 m kõrguse ja 60–90 cm laiuse. Loomulikult lühikesed külgvõrsed ja ühtlane lühivõrsete jaotus tagavad õhulise, hästi valgustatud võra, mis annab viljadele ilusa värvuse, läike ja tugevuse ning vähendab haiguste survet tihedamates istutustes. Celesta hakkab varakult vilja kandma ja annab saaki regulaarselt, ning sambakujuline kasvukuju võimaldab suurema osa saagist mugavalt käeulatusest korjata, ilma et redelit sageli vaja oleks.
Õitsemine ja tolmlemine
Celesta õitseb tavaliselt keskmise kuni keskmiselt hilise ajaga, mis suurendab võimalust vältida kevadisi öökülmi, mis tabavad kõige varasemaid sorte. Õied on valged, viielehelised, arvukad ja esteetiliselt jaotunud mööda tüve – kitsal sambal moodustavad need muljetavaldava õievöö, mis täisõites justkui valgustab puud.
Maguskirsipuu Celesta on isetolmlev või kõrgendatud isetolmavusega sort. Aiapraktikas tasub siiski järgida tolmeldusmugavuse põhimõtet: isegi kui üksik puu saab üksi hakkama, tõstab teise samal ajal õitseva kirsipuu lisamine tavaliselt saagi kindlust ja ühtlust. Väga heaks kaaslaseks on teised sambakujulised sordid (nt Sylvia, Helena, Victoria) ning populaarsed desersordid, mis õitsevad sarnasel ajal (nt Kordia, Lapins, Sunburst).
Viljade iseloomustus ja viljumine
Celesta viljad vastavad kaasaegse desermaguskirsi ootustele: need on suured, läikivad, tugevad ja magusad. Kõige sagedamini on kuju ümar või laialt südamekujuline ja täispäikese korral värvuvad viljad punasest tumepunaseni või bordootoonini, andes klassikalise ilme nii puul kui korvis. Viljaliha on krõmpsuv- tugev ja mahlane, desertlikult magusa maitsega ja õrna hapuka taustaga; seeme on keskmise suurusega ja eraldub tarbimisküpsuses hästi. Hinnatud on ka väike lõhenemiskalduvus – muutliku ilmaga taluvad viljad vihma tavaliselt paremini kui paljud traditsioonilised sordid. Hea säilivus pärast korjet tähendab, et viljad hoiavad kvaliteeti kauem ja taluvad hästi liigutamist ning lühikest transporti. Kesk-Euroopas jääb koristusaeg tavaliselt juuni teise poole ja juuli vahele (varem konteinerites ja lõunapoolsel seinal). Sambakujuline kasv soodustab ühtlast valmimist, seetõttu piisab sageli ühest kuni kahest kompaktse ajavahemikuga koristuskorrast. Celesta viljub regulaarselt ja kontrollitud kõrguse korral võib anda väga rikkaliku saagi ka väikesel pinnal.
Kasvutingimused ja hooldus
- Kasvukoht — täispäike; soe, võimalikult tuulevaikne ja hästi õhutatud ala, ilma külmalohuta. Istutused lõunapoolse seina ääres või špaleerina soodustavad viljade paremat värvumist ja magusust;
- Muld — viljakas, huumusrikas, vett hästi läbilaskev; reaktsioon lähedane neutraalsele (umbes pH 6,5–7,2). Rasketel muldadel on soovitatav struktuuri parandamine komposti ja liivaga; konteinerkasvatuses on oluline drenaažikiht;
- Kastmine — mõõdukas ja regulaarne põuaperioodidel, eriti õitsemisest kuni viljade kasvamiseni. Konteinerites vajab taim sagedasemat kastmist väiksemate kogustega;
- Lõikamine — ühe tüve säilitamist peetakse optimaalseks; hooaja jooksul on soovitatav lühendada väheseid liialt pikenenud külgvõrseid 2–3 punga võrra, et säilitada sale profiil. Pärast saagikoristust on mõistlik eemaldada haiged ja ristuvad võrsed;
- Talvekindlus — hea; avamaal noored tüved ja konteinerites kasvavad taimed vajavad talveks kaitset (tüvekatted, valgendamine, anuma isoleerimine). Külmemates piirkondades eelistada kõige soojemaid ja tuule eest kaitstud kasvukohti;
- Haiguskindlus — hea harrastusaedades; õhuline, sambakujuline võra vähendab patogeenide survet. Profülaktikaks soovitatakse lõikehaavade hoolikat tegemist, kahjustatud võrsete kiiret eemaldamist pärast õitsemist ja tüvevigastuste vältimist. Hea õhuringlus špaleerides vähendab pruunmädaniku riski;
