Õunapuu sambakujuline vorm Dejavu — klassikalise maitse naasmine kaasaegses kuues
Dejavu on eriline õunapuu sambakujuline sort, mis on inspireeritud Gloster klassikast ning kuulub kvaliteetsete viljapuud hulka, kuid on loodud kaasaegseid aedu silmas pidades. See ühendab traditsioonilise aroomi ja viljade sügava värvuse elegantse, vertikaalse kasvuga. Selle kitsas vorm ja sirge struktuur võimaldavad istutamist ka väga piiratud ruumides — nii linnaaedades kui ka terrassidel ja konteinerites. See puu köidab tähelepanu mitte ainult õitsemise ajal, vaid kogu hooaja vältel — kevadisest värskest rohelusest kuni sügiseste intensiivselt punaste viljadeni. Nimi Dejavu peegeldab suurepäraselt selle iseloomu — see on tagasipöördumine tuttava maitse juurde, kaasaegses ja kompaktses vormis.
Sort rõdule ja väikestesse aedadesse
Dejavu kasvab keskmise tugevusega ning säilitab sirge ja saleda vormi, ulatudes 2,5–3 meetri kõrguseks ja kuni 70 sentimeetri laiuseks. Sellel on üks domineeriv tüvi, mida ümbritsevad lühikesed viljavõrsed, moodustades korrapärase ja ühtlase samba. Lehed on suured, läikivad ja intensiivse rohelise värvusega, andes puule terve ja värske välimuse. Tänu õhulisele võrale saavad viljad piisavalt valgust, mis parandab nende värvumist ja maitset. Sort alustab viljumist kiiresti — esimesed õunad ilmuvad tavaliselt juba teisel aastal pärast istutamist. Sambakujuline kuju lihtsustab hooldust ja saagi koristamist, mida saab teha ilma redelita.
Õitsemine ja tolmlemine
Õunapuu sambakujuline vorm Dejavu õitseb kevade teisel poolel, tavaliselt aprilli lõpust kuni mai keskpaigani. Sel ajal kattub puu arvukate suurte õitega, mis on valged, õienupu faasis õrna roosaka tooniga. Õitsev sammas loob eriti efektse vaatepildi ja meelitab ligi tolmeldavaid putukaid.
Sort annab vilju usaldusväärselt isegi üksikistutustes, kuid teiste samal ajal õitsevate õunapuude lähedus suurendab viljade hulka ja kvaliteeti. Kõige paremini sobib koostööks sortidega Gala, Elstar, Bolero, Red Spring ja Golden Delicious. Lineaarses istutuses loob see koos teiste värviefektiga sortidega eriti pilkupüüdva ja ühtlase heki.
Viljade iseloomustus ja viljumine
Dejavu viljad on suured ja erakordselt dekoratiivsed. Neil on kergelt kooniline kuju, mis on tüüpiline Glosterile, ja neid iseloomustab sügav punane värvus kerge karmiinpunase varjundiga. Koor on sile, läikiv ja sageli kaetud õrna vahakihiga, mis kaitseb niiskuse kadu eest. Viljaliha on hele, tugev, mahlane ja kergelt krõmpsuv. Maitset kirjeldatakse kui harmoonilist — magusat, selgelt tajutava värskendava hapuka nootiga. Viljad valmivad ühtlaselt septembri lõpust kuni oktoobri keskpaigani ning püsivad kaua puul. Need sobivad suurepäraselt värskelt tarbimiseks, aga ka hoidisteks ja magustoitudesse. Jahedas ruumis säilitavad nad värskuse isegi talveni.
Kasvutingimused ja hooldus
Dejavu on äärmiselt lihtne kasvatada. Parim kasvukoht on päikeseline ja soe, tuulte eest kaitstud. Hea päikesepaiste soodustab viljade intensiivset värvumist ja aroomi. Muld peaks olema viljakas, vett läbilaskev ja mõõdukalt niiske. Potikasvatuses soovitatakse kasutada kompostmulla segu drenaažiga, et vältida vee seiskumist juurevööndis.
Kastmine peaks olema regulaarne, eriti õitsemise ja viljade kasvu ajal. Muld peab jääma pidevalt kergelt niiskeks, kuid mitte vettinud. Väetamist tehakse kaks korda hooajal — kevadel ja suve alguses — kasutades kompleksväetisi. Lõikamine piirdub kolonni piiridest väljapoole kasvavate okste eemaldamise ja puu kerge läbivalgustamisega. Sort reageerib nendele hooldustoimingutele hästi, säilitades korrektse kuju paljude aastate jooksul.
Puu on külmakindel ja vastupidav õunapuude tüüpilistele haigustele, nagu kärntõbi ja jahukaste. Loomulikes tingimustes vajab ta harva pritsimist, sest õhuline võra vähendab nakkusohtu. Konteinerites kasvatamisel tasub juurtesüsteemi talvel külma eest kaitsta. Tänu oma vastupidavusele ja stabiilsusele annab Dejavu kvaliteetset saaki erinevates kliimatingimustes.
