Aprikoosipuu Taja — kaasaegne Tšehhi sort erilise vastupidavuse ja maitsega
Aprikoosipuu Taja on kaasaegne, hinnatud sort, mis pärineb Tšehhi Holovousy Aiandusuuringute Instituudist — keskusest, mis on aastaid spetsialiseerunud Kesk-Euroopa kliimale sobivate vastupidavate sortide aretamisele. See töötati välja eesmärgiga ühendada külma- ja haiguskindlus kõrgekvaliteediliste viljade ning usaldusväärse saagikusega, isegi vähem soodsates tingimustes. Tajal on suurepärane tasakaal kasutusväärtuse ja esteetika vahel — puu kasvab harmooniliselt, õitseb rikkalikult ja annab igal aastal rohkelt suuremaid ja hea maitsega vilju. Sobib suurepäraselt nii harrastuslikuks kui ka professionaalseks kasvatamiseks ning tänu lihtsale hooldusele ja stabiilsele saagikusele kogub üha rohkem populaarsust viljapuude huviliste seas.
Puu kuju ja kasv
Puu kasvab mõõdukalt tugevalt ja moodustab korrapärase, poollaia võraga puu hea õhutatusega. See ulatub umbes 3,5–4 meetri kõrguseks ja alustab viljumist väga varakult — juba kaks aastat pärast istutamist. Lehed on suured, läikivad ja tumerohelised, oksad elastsed ja mehhaanilistele kahjustustele vastupidavad. Taja talub hästi lõikust ja taastub külmakahjustustest. Tänu ühtlasele kasvule ja läbipaistvale võrale on puu lihtne hooldada ja sobib ka vähem kogenud aednikele.
Õitsemine ja tolmlemine
Taja õitseb keskmiselt vara, tavaliselt aprilli teises pooles. Sel ajal kattub puu rohkelt lumivalgete õitega, mille pungades on õrn roosakas toon, luues efektse kevadise õiemassi. Õied on külmakindlad ja pungad taluvad hästi temperatuurikõikumisi, tagades saagi ka jaheda kevade järel. Sort on osaliselt isetolmlev, kuid teiste aprikoosisortide — näiteks Bergeron, Harcot või Goldrich — lähedus suurendab saagikust ja ühtlust. Õite lõhn meelitab ligi mesilasi, toetades tolmlemist ja tõstes viljade hulka.
Viljad — suured, kuldsed ja erakordselt maitsvad
Taja viljad valmivad juuli keskel. Need on suured, kaaluvad keskmiselt 45–55 g, on korrapärase ovaalse kujuga ja intensiivselt oranži värvusega, päikesepoolsel küljel õrna punaka põsega. Koor on sile ja õhuke, viljaliha kindel ja mahlane, sügava tooniga ning rikkaliku magushapu maitsega. Küpses viljas eraldub kivi kergesti, mis lihtsustab viljade tarbimist ja töötlemist. Taja sobib suurepäraselt värskelt söömiseks, aga ka moosideks, keedisteks ja kompottideks — säilitades oma iseloomuliku aroomi ja värvuse. Viljad taluvad transporti ja lühiajalist säilitamist.
Kasvatus ja hooldus
- Kasvukoht – soe, päikesepaisteline ja tuule eest kaitstud, et soodustada viljade valmimist ja värvust.
- Muld – viljakas, vett läbilaskev ja mõõdukalt niiske, neutraalse kuni kergelt aluseliseks reaktsiooniga.
- Vee seiskumise vältimine – sort ei talu vettinud mulda; raskete muldade puhul on soovitatav drenaaž.
- Väetamine – kevadel ja suve alguses, eelistatult komposti või viljapuuväetistega.
- Kastmine – mõõdukas, kuid regulaarne, eriti õitsemise ja viljade valmimise ajal, et säilitada ühtlane kasv ja mahlakus.
- Lõikamine – kerge, hõrendus- ja sanitaarlõikus pärast saagikoristust, et tagada hea õhuliikuvus võras.
- Vastupidavus – kõrge külmakindlus ja haigustele vastupanu, sobib hästi ka ökoloogiliseks kasvatamiseks, eriti kui võrrelda teiste viljapuud sortidega.
Morela Taja peamised eelised
- Kõrge külma- ja haiguskindlus
- Varajane viljumine ja regulaarne saagikus
- Suured, maitsvad ja atraktiivsed viljad
- Lihtne kasvatada ja väheste hooldusnõuetega
- Õite ja pungade vastupidavus öökülmadele
- Viljade universaalne kasutus – värskelt ja töötlemiseks
