Pirnipuu Santa Maria – suvine maitse sinu aias
Pirnipuu Santa Maria on eriline sort, mis pärineb Itaaliast ning mille vilju hinnatakse kogu Euroopas nende õrna ja peene maitse tõttu. Sort on aretatud tuntud ja usaldusväärsete sortide William’s ja Coscia ristamisel, ühendades mõlema parimad omadused. Santa Maria sobib hästi Euroopa kliimasse ning tänu vastupidavusele ja haiguskindlusele saab seda edukalt kasvatada nii koduaedades kui ka professionaalsetes tootmisaedades. Kui otsid kvaliteetseid viljapuid oma aeda, tasub tutvuda ka meie viljapuud valikuga.
Viljad – hinnatud kõigi pirnisõprade seas
Selle sordi suurimaks eeliseks on viljad. Need on suured, tüüpilise kujuga, sileda ja õhukese kollakasrohelise koorega, mille päikesepoolsel küljel võib tekkida kerge punakas jumetus. Viljaliha on kreemikasvalge, pehme ja erakordselt mahlane, maitselt magus kerge hapuka noodiga. Just see magusus muudab Santa Maria üheks maitsvaimaks suviseks pirnisordiks.
Viljad sobivad nii värskelt söömiseks kui ka mitmesugusteks hoidisteks. Need on suurepärased magustoitudes, kookides, puuviljasalatis, kompottides ja moosides. Tänu sellele, et viljaliha ei tumene kiiresti pärast lõikamist, sobib pirn hästi ka serveerimiseks dekoratiivsel eesmärgil.
Santa Maria kasvuomadused
Pirnipuu kasv on keskmiselt tugev. Noored taimed kasvavad püstiselt, kuid aja jooksul muutub võra rohkem laiuaks ja ümaraks. Võra on üsna hõre, mis tagab hea õhuringluse ja päikesevalguse – see aitab viljadel ühtlaselt valmida ning saavutada ilusa värvuse ja õige tekstuuri.
Sort hakkab vilja kandma suhteliselt vara – juba 2.–3. aastal pärast istutamist. Viljumine on korrapärane ja väga rikkalik. Lisaks on sort osaliselt isetolmlev, mis võimaldab kasvatada seda ka väiksemates aedades ilma teiste sortide vajaduseta. Kuid teiste sortide (nt William’s või Komisówka) lähedus võib saagikust suurendada. Santa Maria õitseb aprilli teisel poolel valgete, viieleheliste õitega, mis on atraktiivsed tolmeldajatele.
Pirnipuu Santa Maria kasvunõuded
Parimad kasvutingimused on soojad, päikeselised ja tugeva tuule eest kaitstud kohad. Kuigi sort kasvab hästi ka erinevatel muldadel, saavutatakse parimad tulemused huumusrikkas, kergelt happelises mullas (pH 6,2–7,0). Oluline on tagada mulla hea struktuur ja piisav niiskus eriti põuaperioodil ning viljade aktiivse kasvu ajal.
Sort ei vaja keerukat hooldust. Soovitav on aastane läbivalgustus- ja sanitaarlõikus, mis soodustab uute, tugevate ja tervete võrsete teket. Santa Maria on mõõdukalt külmakindel – vanemad puud taluvad madalaid temperatuure hästi, kuid noori taimi tasub talveks kaitsta. Samuti on sort vastupidav erinevatele haigustele, kuid taime regulaarne jälgimine ja vajadusel kiire tegutsemine on siiski soovitatav.
Miks valida pirnipuu Santa Maria?
See sort ühendab endas paljud viljapuude parimad omadused – kauni välimuse, õrnad õied ning eelkõige maitsvad ja tervislikud viljad. Kuna sort on lihtne kasvatada ega vaja keerulisi hooldusvõtteid, sobib ta ka algajatele aednikele. Ideaalne nii väikestesse koduaedadesse kui ka suurematesse tootmisaedadesse.
