Pirnipuu Konferencja – sort, millel on usaldusväärne maitse
Konferencja on üks tuntumaid ja hinnatumaid pirnisorte Euroopa aedades. Populaarsuse on see saavutanud tänu oma piklikele, mahlastele viljadele, millel on erakordne aroom. Tänu madalatele kasvunõuetele ja viljade kõrgele kvaliteedile on sort aastaid olnud populaarne nii tootmisaedades kui ka koduaedades. Kui otsid usaldusväärset viljapuud oma aeda, on Konferencja suurepärane valik. Sort pärineb Inglismaalt ning levis kiiresti paljudesse Lääne-Euroopa riikidesse, kus see on tänapäeval üks enim kasvatatutest.
Pirnipuu Konferencja – iseloomustus
Puu kasvab tugevalt, noored taimed arenevad kiiremini kui vanemad eksemplarid. Võra on alguses kitsas ja püstine, aja jooksul muutub see piklikult kooniliseks. Oksad on jämedad, tugevad ja vähe murduvad, kandes hästi rikkalikku saaki. Puu kasvab tavaliselt 3–4 meetri kõrguseks. Õitseb keskmiselt hilja, tavaliselt aprilli teises pooles. Õied on valged ja väga atraktiivsed tolmeldajatele. Noorte taimede kiire kasv tagab esimese saagi juba 3.–4. aastal pärast istutamist.
Viljad – kuju, maitse ja aroom
Viljad on pirnisordi Konferencja suurim eelis ja iseloomulik tunnus. Need on suured, piklikud ja kitsenevad. Koor on õhuke, rohekaskollane, kaetud kerge roostes varjundiga. Viljaliha on kreemikas, õrn ja väga mahlane. Kõige olulisem on aga maitse – magus, desserttüüpi, õrna mee-nüansiga. Saaki saab korjata septembri teisel poolel, kuigi viljad valmivad järk-järgult. Viljad sobivad suurepäraselt värskelt tarbimiseks, samuti magustoitudesse, kookidesse ja hoidiste valmistamiseks. Külmhoones säilivad need kuni detsembrini.
Kasvutingimused ja hooldus
- Kasvukoht – päikeseline, tuulte eest kaitstud
- Muld – viljakas, hästi vett läbilaskev, vältida tuleks liigniiskeid alasid
- Kastmine – oluline eriti noorte taimede puhul ja põuaperioodidel
- Külmakindlus – sort on hästi külmakindel, kuid noored taimed vajavad kaitset
- Haiguskindlus – mõõdukalt vastupidav pirnipuude tüüpilistele haigustele, ennetavad hooldustoimingud on soovitatavad
- Pügamine – esimestel aastatel vormiv lõikus, hiljem valgus- ja hoolduslõikus
Tolmlemine
Pirnipuu Konferencja on osaliselt isetolmlev, kuid rikkaliku ja kvaliteetse saagi saavutamiseks on soovitatav lähedusse istutada teisi pirnisorte. Parimateks tolmeldajateks on näiteks Bonkreta Williams, Komisówka, Lukasówka ja General Leclerc. Väikeses koduaias piisab kahest sordist.
