Pirnipuu Bonkreta Williamsa – paljasjuursed istikud

Pirnipuu Bonkreta Williamsa – erakordne dessertsort

Pirnipuu Bonkreta Williamsa kirjeldatakse sageli kui mahlast ja aromaatset sorti, mis on täis elegantsi. Sort pärineb Inglismaalt ning selle nimi tuleneb aiandusest, kes selle avastas. Lühikese ajaga saavutas see suure populaarsuse Euroopas ja Põhja-Ameerikas. Tänapäeval peetakse seda üheks enim kasvatatavaks pirnisordiks maailmas. Üle kogu maailma võlub Bonkreta Williamsa pirnipuu aednikke oma erakordsete viljadega, mida peetakse dessertpirnide maitse eeskujuks.

Õitsemine ja tolmlemine

Pirnipuu Bonkreta Williamsa õitseb aprilli lõpus ja mai alguses. Õied on suured, valged ja katavad rikkalikult kogu puu. Kahjuks on sort isetolmlematu. Et saada rohkeid ja regulaarseid saake, tuleks selle lähedusse istutada tolmuandjaid, näiteks sortide Konverents, Faworytka või Komisówka hulgas. Õitsemise ajal toetab tolmlemist ka ümbruses kasvatatavate viljapuud mitmekesisus.

Viljad – kõige olulisemad omadused

• Suurus ja kuju – keskmised, tavaliselt 150–200 g, tüüpilise pirnikujuga – laiemad põhjas ja kitsenevad varre suunas
• Koor – õhuke, sile, rohekaskollane, sageli päikesepoolsel küljel õrna punaka varjundiga
• Viljaliha – valge kuni kergelt kreemjas, väga mahlane ja peene tekstuuriga, küpses viljas “sulab suus”
• Maitse – erakordselt magus, väljendunud vürtsika aroomiga
• Koristusaeg – augusti lõpus ja septembri alguses; parima maitse saavutavad viljad mõni päev pärast koristamist hoiustamisel

Puu kirjeldus

Pirnipuu Bonkreta Williamsa kasvab keskmise jõulisusega ning selle võra kuju muutub vanusega. Noored taimed on koonilise ja kompaktse võraga, mis aja jooksul muutub ümaramaks ja laiemaks, mistõttu vajab regulaarset lõikamist. Täiskasvanud puud saavutavad tavaliselt 4–6 meetri kõrguse. Põhilised oksad on tugevad ja lehed intensiivselt rohelised.

Kasvutingimused

Bonkreta Williamsa pirnipuu ei vaja erilisi kasvuolusid. Mõne lihtsa tingimuse täitmine ja põhihooldustoimingute tegemine tagab rikkalikud saagid aastateks.

• Kasvukoht – päikeseline ja tuulte eest kaitstud; mida rohkem päikest viljad saavad, seda magusamad need on
• Muld – viljakas, vett läbilaskev, kõige parem saviliivane pinnas neutraalse või kergelt happelise reaktsiooniga
• Kastmine – sort ei talu põuda, seetõttu tasub tagada regulaarne kastmine
• Lõikamine – igal kevadel tuleks teostada valguslõikus
• Kaitse – sort on mõõdukalt külmakindel ja haigustele vastupidav, soovitatav on teha pritsimisi pirni kärntõve ennetamiseks