Õunapuu Julka – sort nõudlikule aednikule
Õunapuu Julka on üks uuemaid Tšehhis aretatud sorte. Selle loomine oli seotud intensiivse aretustööga 20. sajandi teisel poolel, mille eesmärk oli saada kärnavastupidavaid õunapuid – haigust, mis on Euroopas kõige kahjulikum. Julka on Discovery ja Quinte sortide ristamine. Tänu sellele ühendusele on Julka varajane ja saagikas sort, millel on atraktiivsed, punapõsked viljad, mis sobivad hästi nii värskeks tarbimiseks kui ka lühiajaliseks säilitamiseks. Lisaks päris sort kõrge vastupidavuse õunapuu kärnale, mis oligi Tšehhi spetsialistide aretuse peamine eesmärk. Tänu nendele omadustele hinnatakse seda üha enam ka koduaedades, kus kasvatatakse viljapuud.
Puu iseloomustus
Õunapuu Julka kasvab keskmise kasvujõuga, moodustades kompaktse puu. Täiskasvanud taim ulatub 3–4 meetri kõrguseks. Võra on püstine, avatud ning ei ületa 3 meetrit laiust. Lehed on tumerohelised, elliptilised ja kergelt hambuliste servadega. Puu ei kipu liigselt tihedaks kasvama, mistõttu vajab vähem intensiivset lõikamist kui paljud vanemad sordid.
Sordi Julka üks suurimaid eeliseid on selle vastupidavus õunapuu kärnale – haigusele, mis põhjustab paljudes Euroopa piirkondades suuri kahjusid. Lisaks on sort vähem vastuvõtlik jahukastele, mis muudab selle eriti atraktiivseks neile, kes kasvatavad õunapuid looduslikul viisil ilma intensiivse keemilise kaitseta.
Õitsemine ja tolmlemine – rikkaliku saagi võti
Õunapuu Julka õitseb tavaliselt mai teisel poolel, mis aitab vältida kevadiste öökülmade kahjustusi. Õied katavad rikkalikult kogu võra, on keskmise suurusega ja valged õrna roosaka tooniga. Sort on osaliselt isetolmlev – suudab vilju moodustada iseseisvalt, kuid annab oluliselt parema saagi tolmuandjate juuresolekul. Parimad tulemused saavutatakse, kui läheduses kasvavad samal ajal õitsevad õunapuusordid nagu Gala, Idared, Ligol või Szampion.
Viljumine – regulaarne ja varajane
Sort hakkab viljuma suhteliselt kiiresti pärast istutamist – viljad võivad ilmuda juba 2.–3. aastal. Need on keskmise suurusega (140–180 g) ja ümar-koonusja kujuga. Koor on õhuke ja sile, küpsuses kollakasroheline, peaaegu täielikult kaetud punase põsega. Viljaliha on kreemjas, mahlane ja magushapu maitsega. Viljad valmivad septembri teisel poolel ning õigesti säilitatuna säilitavad oma maitseomadused isegi mitu kuud. Õunapuu Julka on dessertsort, mille viljad sobivad värskeks tarbimiseks, küpsetistesse, magustoitudesse ning mahla ja moosi valmistamiseks.
Hooldus ja kasvatustingimused – kõige olulisemad põhimõtted
- Kasvukoht – kõige parem soe, päikeseline ja õhurikas asukoht; varjus saavutavad viljad vähem magusust ja nõrgema värvuse;
- Muld – viljakas, huumusrikas muld mõõduka niiskusega ja pH 6,2–7,0;
- Kastmine – vajalik põuaperioodil ja esimestel aastatel pärast istutamist;
- Lõikamine – iga-aastane võra valgustuslõikus, kõige parem kevadel; eemaldatakse ristuvad, sisse kasvavad ning haiged või kahjustatud oksad;
- Vastupidavus – väga kõrge kärnale, väiksem vastuvõtlikkus jahukastele; vähendab pritsimise vajadust;
- Külmakindlus – väga hea.
