Õunapuu Idared – paljasjuursed istikud

Õunapuu Idared – klassikaline sort

Idared sort aretati Ameerika Ühendriikides, ristates kaks populaarset sorti: Jonathan ja Wagener. See on üks maailma tuntumaid ja laialdasemalt kasvatatavaid õunasorte. Iseloomulik on kõrge saagikus, viljade atraktiivne välimus ja väga hea säilivus. Juba aastakümneid on see populaarne paljudes Euroopa ja Põhja-Ameerika riikides, eriti seal, kus kasvatatakse viljapuud.

Õunapuu Idared – kasv ja võrakuju

Õunapuu Idared kasvab esimeste aastate jooksul tugevalt, kuid kasv aeglustub vanusega. Täiskasvanud puud ulatuvad 3–5 meetri kõrguseks. Võra on tavaliselt ümar või laiemalt kooniline ning seda on lihtne kujundada. Oksad kipuvad viljade raskuse all külgedele painduma. Sort on väga vastupidav mullatingimustele, kuid vajab regulaarset hooldust, et viljuda ühtlaselt.

Hooldus ja kasvatustingimused – regulaarse saagikuse saladus

• Kasvukoht – kõige maitsvamad ja hästi värvunud viljad saadakse päikesepaistelisel kasvukohal;
• Muld – kõige sobivam on läbilaskev saviliivmuld pH-ga kergelt happelisest kuni neutraalseni;
• Lõikamine – vajalik on iga-aastane valgustus- ja noorenduslõikus, kuna sort kipub võra liigselt tihendama;
• Kastmine – noori taimi tuleb regulaarselt kasta, eriti põuaperioodil;
• Kaitse – Idared on keskmise vastupidavusega õunapuu kärnale ja jahukastele ning mõõduka külmakindlusega, mistõttu on soovitatav kasutada põhilisi kaitsemeetmeid.

Õitsemine ja tolmlemine

Õunapuu Idared õitseb keskmiselt varakult. Suured valge-roosakad õied katavad puu võra aprilli lõpus ja mai alguses. Õitsemine on dekoratiivne ja meelitab aeda tolmeldajaid. Idared on võõrtolmlev sort, seega tuleb lähedusse istutada sama õitsemisajaga õunapuusorte. Parimad tolmuandjad on näiteks Gloster, Golden Delicious, Spartan ja James Grieve. Tolmuandja olemasolu on hädavajalik viljade korrektseks moodustumiseks.

Idared õunte iseloomulikud omadused

• Suurus – suured kuni väga suured, 150–200 g;
• Koor – rohekas-kollane, kaetud intensiivse punase põsega;
• Maitse ja viljaliha – kreemikasvalge viljaliha, mahlane, kergelt hapukas; säilitamisel muutub aroom intensiivsemaks;
• Saagiaeg – viljad valmivad sõltuvalt ilmastikuoludest septembri lõpus või oktoobri alguses;
• Kasutamine – sobivad suurepäraselt värskeks tarbimiseks, pikaajaliseks säilitamiseks ja töötlemiseks (mahlad, püreed, küpsetised).

Miks tasub oma aeda istutada õunapuu Idared?

• rikkalik ja regulaarne viljumine,
• atraktiivne viljade välimus intensiivse põsega,
• väga hea säilivus – viljad säilitavad omadused isegi kevadeni,
• viljade laialdane kasutusvõimalus,
• väikesed kasvatamisnõuded ja lihtne hooldus.