Õunapuu Idaredest – täiustatud klassikalise sordi vorm
Õunapuu Idaredest on tuntud Idaredi sordi mutatsioon ja samal ajal täiustatud versioon, mis on aretatud Ameerika Ühendriikides Jonathan ja Wagner sortide ristamisel. Idaredest on välja valitud eesmärgiga parandada kaubanduslikku kvaliteeti – seda iseloomustab parem värvumine, ühtlasem saagikus ja pikk säilivus. Tänu nende omaduste kombinatsioonile on Idaredest tänapäeval hinnatud nii tootmisaedades kui ka koduaedades kasvatamiseks, kuuludes populaarsete viljapuud sortide hulka.
Miks tasub oma aeda istutada Idaredest õunapuu?
- sort annab regulaarselt ja rikkalikult saaki;
- suured viljad intensiivse punase põsepunaga, väga atraktiivse välimusega;
- magushapu viljaliha sobib nii värskeks tarbimiseks kui ka töötlemiseks;
- õunu saab säilitada kuni kevadeni, säilitades nende tugevuse ja maitse;
- talub temperatuuri langust kuni –30 °C, sobib ka külmematesse piirkondadesse;
- lihtne hooldus, millega saavad hakkama kõik aednikud.
Puu kasv ja vorm
Idaredest kasvab keskmise kasvutugevusega, alguses üsna jõuliselt, kuid vanusega kasvutempo aeglustub. Täiskasvanud puud ulatuvad tavaliselt 3–4 meetri kõrguseks. Võra kuju on ümmargune või kooniline, mõõdukalt tihe ning sageli vajab regulaarset harvenduslõikust. Võrsed on hästi lehestunud, lehed keskmise suurusega, rohelised, kergelt läikivad ja peene saagja servaga. Tänu oma kasvukujule on puu lihtne hooldada ning sobib hästi igasse aiakujundusse.
Rikkaliku saagi algus – õitsemine
Õitsemine algab tavaliselt aprilli teises pooles või mai alguses, sõltuvalt hooaja ilmastikutingimustest. Õied on valge-roosakad, keskmise suurusega, koondunud kännastesse ning silmapaistvalt dekoratiivsed ja tolmeldajaid ligimeelitavad. Õunapuu Idaredest ei ole täielikult isetolmlev, mistõttu rikkaliku ja regulaarse saagi saavutamiseks tuleks lähedusse istutada sama õitsemisajaga sort. Parimateks tolmeldajateks on näiteks Gloster, Ligol, Szampion, Rubin või Golden Delicious. Lai tolmeldajate valik võimaldab leida parima kombinatsiooni oma aeda.
Viljade iseloomulikud omadused
Kiire arengu tõttu hakkab puu vilja kandma tavaliselt kolmandal aastal pärast istutamist. Viljad valmivad hilja, tavaliselt septembri ja oktoobri vahetusel, kuid õigesti säilitatuna säilitavad need oma maitseomadused kuni kevadeni. Õunad on keskmise suurusega, ümarad või kergelt lapikud, kaetud sileda ja tugeva kollakasrohelise koorega, mis on peaaegu täielikult kaetud karmiin- ja punase tooniga põsepunaga, sageli kergete triipudega. Viljaliha on kreemikasvalge, peeneteraline, tugev ja väga mahlane. Maitses ühenduvad meeldiv hape ja õrn magusus. Õunapuu Idaredest on mitmekülgne – viljad sobivad värskeks tarbimiseks ning on suurepärased talvisteks hoidisteks.
Idaredest õunapuu kasvunõuded
- Kasvukoht – kõige parem päikeseline, mis soodustab viljade värvumist ja parandab nende maitset;
- Muld – viljakas, vett hästi läbilaskev, mõõdukalt niiske, pH kergelt happeline või neutraalne;
- Pügamine – esimestel aastatel võra kujundamine, hiljem harvendus- ja sanitaarlõikus;
- Kastmine – regulaarne esimestel aastatel, samuti põuaperioodidel ja viljade valmimise ajal;
- Kaitse – profülaktilised tõrjemeetmed kärntõve ja jahukaste vastu, haigete ja ristuvate okste eemaldamine;
- Külmakindlus – kõrge, kuni –30 °C, kuid noori puid tasub karmidel talvedel kaitsta.
