Sarapuu Warszawski punane – kasutus- ja iluväärtused
Sarapuu Warszawski punane on sort, mis aretati Poolas ja saavutas kiiresti populaarsuse kui põõsas, mis ühendab kasutus- ja dekoratiivseid omadusi. See on kindlalt kanda kinnitanud nii koduaedades kui ka tootmissaias tänu stabiilsele ja regulaarsele viljumisele, külmakindlusele ning dekoratiivsetele, erakordselt punastele lehtedele. Pähkleid hinnatakse nende suuruse ja suurepärase maitse tõttu. Aastate jooksul on seda peetud üheks kindlamaks ja usaldusväärsemaks sordiks mõõduka kliimaga piirkondades, eriti viljapuud kasvatavate aednike seas.
Sordi peamised omadused
- atraktiivsed purpurpunased dekoratiivsed lehed;
- suured ja maitsvad pähklid, kergesti kooritavad;
- regulaarsed ja rikkalikud saagid;
- isetolmlev sort;
- kõrge külmakindlus ning madalad kasvatamis- ja hooldusnõuded.
Dekoratiivne põõsas aias
Sarapuu Warszawski kasvab üsna tugevalt, kuid ei saavuta ülemäära suuri mõõtmeid, mistõttu sobib suurepäraselt koduaedadesse. Täiskasvanud taimed kasvavad 3–4 meetri kõrguseks, moodustades tiheda, korrapärase ja ümara võraga põõsa. Taim on lihtne kujundada ega nõua keerukat lõikust. Iseloomulikud punakas-purpurjad lehed annavad sordile silmapaistva välimuse. Sarapuu Warszawski täidab aias nii ilufunktsiooni kui ka praktilist rolli. Seda saab kasutada erksa värvilaiguna teiste taimede taustal või värvilise aktsendina traditsiooniliste roheliste sortide kõrval.
Õitsemine ja tolmlemine
Sarapuu alustab õitsemist väga varakult, veel enne lehtede ilmumist. Õied jagunevad isas- ja emasõiteks. Isasõied on pikad kollased urvad, emasõied seevastu peened punased niidid pungades. Sort kuulub isetolmlevate viljapuude hulka, mis tähendab, et seda saab edukalt kasvatada üksikistutusena. Siiski on soovitatav istutada lähedusse teisi samal ajal õitsevaid sorte, näiteks ‘Cosford’, ‘Barcelonese’ või ‘Halle hiiglane’. Erinevate sortide kooskasvatus mõjutab positiivselt saagi kvaliteeti ja suurust.
Suured maitsvad viljad – iseloomulikud omadused
Sarapuu Warszawski hakkab viljuma suhteliselt kiiresti pärast istutamist. Saagid on regulaarsed ja rikkalikud ning viljad valmivad tavaliselt septembris. Täisküpsuses varisevad need kergesti, mis lihtsustab koristust. Pärast kuivatamist säilitavad pähklid oma värskuse mitu nädalat, kaotamata toiteväärtust ega maitset. Viljad on suured, veidi lamedad, õhukese koorega ja magusa, aromaatse sisuga. Pähkleid hinnatakse kõrgelt nii värskelt tarbimisel kui ka köögis kasutamiseks.
Hooldus ja kasvutingimused
- Kasvukoht – päikeseline või kergelt poolvarjus;
- Muld – viljakas, huumusrikas ja mõõdukalt niiske, kuid taim kasvab ka tagasihoidlikumal mullal, kui see on vett läbilaskev;
- Kastmine – noori taimi tuleks regulaarselt kasta, eriti põuaperioodidel;
- Lõikamine – alguses kujunduslõikus soovitud vormi saavutamiseks, hiljem piisab valgus- ja sanitaarlõikusest;
- Väetamine – kevadel võib kasutada kompleksväetist või komposti, mis toetab tervet kasvu ja viljumist; see pole kohustuslik, kuid võib aidata noortel taimedel nõrgemal mullal;
- Külmakindlus – sort on vastupidav kuni umbes –30 °C, kuid noori taimi tuleks esimestel aastatel külma eest kaitsta, eriti külmemates piirkondades.
