Õunapuu Elise – erakordne kaubanduslik kvaliteet
Õunapuu Elise on Hollandi sort, mis saadi ristamisel Septer × Koksa Pomarańczowa. See ühendab viljade atraktiivse välimuse, nende erakordse maitse ja head säilivusomadused. Tänu oma omadustele levis sort kiiresti kodumaal ja vallutas seejärel aednike südamed kogu Euroopas. Madalad kasvatamis- ja hooldusnõuded tegid selle populaarseks ka algajate aednike seas.
Puu iseloomustus
Õunapuu Elise kasvab mõõdukalt tugevalt; esialgu areneb puu jõuliselt, kuid vanusega kasv aeglustub. Soodsates tingimustes saavutab see umbes 3,5–4,5 meetrit kõrgust. Võra on ümar või ümar-koonusjas, tiheda lehestikuga, kuid regulaarse lõikuse korral lihtne hooldada. Sorte sobib hästi ka väiksematesse koduaedadesse, mitte ainult viljapuuaedadesse.
Õitsemine ja tolmlemine
Sort õitseb keskmiselt hilja, sõltuvalt piirkonnast ja ilmast tavaliselt aprilli lõpus või mai alguses. Õitsemise ajal kattub puu roosakasvalgete keskmise suurusega õitega, mis on väga dekoratiivsed ja ahvatlevad tolmeldajaid. Viljade korrektseks moodustamiseks vajab Elise tolmeldajat sarnase õitsemisajaga sordist, mis võib olla näiteks viljapuud Golden Delicious, Gloster, Elstar või Idared.
Viljade omadused
- Suurus – keskmine, tavaliselt 150–180 g;
- Kuju – ümar-koonusjas, tüüpiline lauõuntele;
- Koor – õhuke, kollakasroheline, peaaegu täielikult kaetud tumepunase põsepunaga;
- Viljaliha – kreemikasvalge, väga mahlane ja krõmpsuv;
- Maitse – magus, kerge hapuka noodiga;
- Koristusaeg – septembri lõpp – oktoobri algus;
- Kasutamine – sobib värskeks tarbimiseks ning mahlade, mooside või marmelaadide valmistamiseks; külmhoones säilitab värskuse mitu kuud.
Kasvutingimused ja hooldus
Õunapuu eelistab päikeselist ja tuulte eest kaitstud kasvukohta, et viljad saaksid ilusa värvuse ja magusa maitse. Muld peaks olema viljakas, huumusrikas, vett hästi läbilaskev, pH kergelt happeline kuni neutraalne. Esimestel aastatel on vajalik kujunduslõikus; hiljem piisab võra läbivalgustavast ja sanitaarlõikusest, et vältida liigset tihedust. Sort on suhteliselt vastupidav kärnale ja jahukastele, kuid niisketel aastatel soovitatakse ennetavat kaitset. Elise talub külma umbes –25 °C, kuid noori istikuid tuleks külmemates piirkondades talvel kaitsta.
