Pirnipuu Aasia Kosui – maitse ja traditsiooni ühendus
Pirnipuu Aasia Kosui on üks tuntumaid ja hinnatumaid Aasia pirnide sorte. Selle ajalugu algas Jaapanis, kuid kiiresti saavutas see populaarsuse kogu Aasias ja hiljem ka Euroopas. Puu võitis aednike südame oma töökindluse, kõrge saagikuse ja eksootilise, erakordselt värskendava viljamaitse poolest. Tänapäeval ühendab Kosui traditsioonilist jaapani elegantsi praktilisuse ja vastupidavusega, sobides suurepäraselt nii koduaedadesse kui ka kaubanduslike istanduste rajamiseks kogu Euroopas.
Kasv ja kuju
Pirnipuu Kosui kasvab mõõdukalt tugevasti, ulatudes 3–4 meetri kõrguseks, mis teeb selle sobivaks igale aednikule. Võra on loomulikult ümar, veidi lamedam ja suhteliselt hõre, tagades hea valguse juurdepääsu puu sisemusse. Oksad on õhukesed ja elastsed, iseloomulikult punakaspruunid. Lehed on ovaalsed, paksud, tumerohelised ja kergelt läikivad; sügisel muutuvad need kuldoranžiks, luues puule silmapaistva värvispektakli.
Saagi eeldus – õitsemise aeg
Kosui õitseb suhteliselt vara – sõltuvalt ilmastikuoludest aprilli teises pooles või mai alguses. Suured, lumivalged õied katavad võra rikkalikult. Nende intensiivne, magus lõhn meelitab aeda mesilasi, liblikaid ja teisi tolmeldajaid, mis soodustab Kosui ja teiste viljapuude head saagikust. Pirnipuu Aasia Kosui on isetolmlemisvõimetu, mistõttu vajab rikkaliku ja regulaarse saagi saamiseks tolmeldaja olemasolu. Parimad tolmeldajad on teised Aasia pirnid, mis õitsevad sarnasel ajal: Chojuro, Hosui, Shinko ja Nijisseiki. Tolmeldamine toimib hästi ka klassikaliste Euroopa pirnidega, nagu Konverents, Komisówka või Faworytka, tagades viljade hulga ja kvaliteedi.
Eksootilised viljad – iseloomulikud omadused
- Suurus – keskmised või suured, kaaluvad 180–250 g;
- Kuju – ümar või veidi lamedam, väga ühtlane;
- Koor – õhuke, kuldne, kergelt pruunika tooniga ja iseloomuliku läikega;
- Viljaliha – valge kuni kreemjas, väga mahlane, peeneteraline, krõmpsuv;
- Maitse – magus, kerge värskendava noodiga ja väljendunud aroomiga;
- Saagikoristusaeg – augusti teine pool; jahedamates piirkondades septembri algus;
- Kasutamine – viljad sobivad värskeks tarbimiseks ja lisamiseks kookidesse ning magustoitudesse; hinnatud ka vastupidavuse ja kahjustuskindluse poolest, taluvad hästi transporti ja lühiajalist säilitamist.
Kuidas Kosui eest hoolitseda, et saak oleks rikkalik?
Pirnipuu Aasia Kosui ei ole nõudlik viljapuu, kuid hea ja regulaarse saagi tagamiseks on oluline pakkuda sobivaid kasvutingimusi. Tänu madalatele kasvatamis- ja hooldusnõuetele sobib sort hästi ka algajatele aednikele. Sobivate viljapuud olemasolu aitab tagada viljade korrektse tolmlemise ja rikkaliku saagi.
- Asukoht – päikeseline, soe ja tuule eest kaitstud; palju valgust soodustab viljade paremat värvust ja magusust;
- Kasvupinnas – viljakas, humusrikas, vett läbilaskv muld, kergelt happeline kuni neutraalne (pH 6,0–7,0);
- Kastmine – noori puid tuleb regulaarselt kasta, eriti kuumadel perioodidel ja viljade valmimise ajal; vanemad isendid taluvad lühiajalist põuda, kuid regulaarne kastmine soodustab saagikust;
- Lõikamine – soovitatav vormiv ja harvendav lõikus;
- Talvitumine – sort on suhteliselt külmakindel, kuid noori puid tasub esimestel aastatel talveks kaitsta;
- Kaitse – Kosui on haiguskindel, eriti parch’i suhtes; niisketel aastatel on soovitatav ennetusmeetmed.
