Õunapuu ‘Najdared’ — särav versioon tõestatud standardist
‘Najdared’ on intensiivselt punase koorega sort ‘Idared’ rühmast, mida hinnatakse atraktiivse välimuse, korduva saagikuse ja mitmekülgse kasutuse poolest köögis. Kesk-Euroopa kliimas valmivad viljad tavaliselt septembri lõpust kuni oktoobri esimese pooleni. Viljad säilitavad jahedas oma kvaliteedi kaua, mistõttu täiendavad suurepäraselt sügis-talvist sahvrit. Aeda sobib hästi neile, kes hindavad dessertomadusi koos vastupidavuse ja stabiilse saagiga. Lisainfot leiad ka lehelt viljapuud.
Puu iseloomulikud omadused
Kasv mõõdukalt tugev. Võra kasvab alguses püstiselt, muutub ajapikku laiemaks ja on kergesti kujundatav. Puu hakkab varakult vilja kandma ning annab saaki igal aastal. Moodustab palju lühivõrseid, mistõttu viljad paiknevad ühtlaselt eri kõrgustel. Poolkääbusalusel kasvab tavaliselt 3–4 m kõrguseks, mis lihtsustab lõikust ja korjet. Hea päikesevalgus tugevdab viljade punast värvust ja parandab välimust.
Õitsemine ja tolmlemine
Sort õitseb keskmisel ajal, tavaliselt aprilli lõpus kuni mai alguses. Õied on valged, õienupu faasis pisut roosakad, arvukad ja tolmeldajatele meelepärased. Õunapuu on võõrtolmlev — vajab tolmeldajat, mis õitseks samal ajal. Väikestes aedades piisab sageli ühest sobivast õunapuust ‘Najdaredi’ läheduses. Parimateks tolmeldajateks on näiteks:
- ‘Gala’ — annab väikesed kuni keskmised, väga magusad ja krõmpsuvad viljad, suurepärased värskelt söömiseks;
- ‘Jonagold’ — suured, aromaatsed õunad mee-hapuka maitsega, sobivad hästi ka šarlottidesse;
- ‘Szampion’ — mahlakad, kreemja viljalihaga ja dessertmaitsega viljad, tasakaalustatud maitsega.
Viljade omadused ja saagiaeg
‘Najdaredi’ viljad on keskmised kuni suured, ümar-koonilised ja ühtlased. Koor on sile, läikiv ja intensiivselt punane — rumen katab tavaliselt peaaegu kogu vilja, muutes selle väga isuäratavaks. All paikneb helekreemjas viljaliha: krõmpsuv, mahlane ja säilitamisel kaua värske. Maitse on harmooniline — magus-hapukas, värskendav ja puhta desserttooniga, mis paneb vilja haarama otse kausist. Saagikoristus toimub tavaliselt septembri lõpust oktoobri alguseni, täisküpsuses. Jahedas säilitamisel püsivad viljad kvaliteetsed kuni hilistalveni ning on köögis mitmekülgsed: sobivad värskelt, šarlottides, moosidesse, salatitesse ning annavad selgeid, aromaatseid mahlu.
Kasvutingimused ja hooldus
- Kasvukoht – päikeseline ja õhurikas; valgus on võtmetähtsusega viljade värvuse ja krõmpsuvuse jaoks;
- Muld – viljakas, huumusrikas ja vett läbilaskev, mõõdukalt niiske; vältida veeseisu;
- Kastmine – ühtlane niiskus õitsemisest kuni saagini; põuaperioodil kasta harvem, kuid sügavamalt;
- Lõikamine – igaaastane, mõõdukas võra hõrendus ja lühivõrsete noorendamine tagamaks hea valgustuse ja vilja kvaliteedi;
- Saagi reguleerimine – rohke õitsemise korral tasub viljakandjaid harvendada, et parandada viljade suurust ja värvust ning vältida vahelduvat saagikust;
- Talvitumine – hea külmakindlus; noored puud soovitatav külmemates piirkondades tüve juurest kaitsta;
- Kaitse – vajab regulaarset profülaktikat õunapuu kärntõve ja jahukaste vastu; õhuline võra ja lõikushügieen vähendavad haiguste levikut.
