Õunapuu ‘Novamac’ — vastupidav, aromaatne ja ideaalne maheaeda
‘Novamac’ on kaasaegne sort, aretatud Kanadas McIntosh-rühma järeltulijana. See ühendab värske, intensiivse maitse ja kauni punaõhetuse väga kõrge kärntõvekindlusega, mistõttu kuulub ta kõige kindlamate valikute hulka kodu- ja suvilaaedades ning viljapuud ökoloogilistes istandustes. Paljudes Euroopa ja Põhja-Ameerika riikides hinnatakse seda sorti kui usaldusväärset — lihtne kujundada, maitsev ja tervislik. Viljad valmivad tavaliselt septembris, säilitades kaua mahlakuse ja atraktiivse välimuse.
Puu kirjeldus
Puu kasv on rahulik ja mõõdukas, moodustades lõdvalt õhulise võra, kuhu valgus pääseb hästi. Loomulikult hoiab kuju ega vaja keerukat vormimist. Hakkab varakult vilja kandma — tavaliselt juba 2.–3. aastal pärast istutamist — ja annab ühtlase saagi igal hooajal. Poolkääbusalusel kasvatatuna saavutab umbes 3–4 m kõrguse, mis teeb lõikamise ja korjamise lihtsaks. Lehed püsivad kogu hooaja tervetena, rõhutades sordi head vastupidavust.
Tõotused heaks saagiks
Õitsemine toimub keskmisel ajal — enamasti aprilli lõpu ja mai alguse vahel — ning paistab juba kaugelt silma suurte lumivalgete kroonlehtedega, mis punga faasis on õrnalt roosakad. Täisõitsemises näib puu justkui kergesse pilve mässitud ning mesine lõhn meelitab tõhusalt tolmeldajaid. Sort on risttolmlev ja vajab sarnasel ajal õitsevaid õunapuid. Hästi sobivad näiteks ‘Freedom’, ‘Golden Delicious’, ‘Idared’, ‘Cortland’ ja ‘Gala’. Praktikas piisab ühe sobiva sordi olemasolust läheduses — kasvõi naabri aias — et tagada rikkalik ja ühtlane viljakandvus.
Viljade omadused ja saagiaeg
‘Novamac’ viljad on keskmise kuni suure suurusega, ümarad või kergelt lapikud. Koor on sile, läikiv, kollakasroheline tugeva punaka õhetusega, mis heas valguses katab suure osa viljast. Viljaliha on valge kuni kreemikas, peeneteraline, väga mahlane, krõmpsuv ja aromaatne. Maitses domineerib magusus kerge värskendava happesusega, mis on tüüpiline McIntoshi päritolu sortidele.
Saagikoristus toimub tavaliselt septembri teises pooles, jahedamates piirkondades ka oktoobri alguses. Jahedas säilitades püsivad viljad värsked ja krõmpsud kuni talveni. Sobib värskelt söömiseks ning köögis mitmekülgselt — kookidesse, tartidesse, püreedesse, kuivatamiseks ja aromaatseks mahlaks.
Kasvutingimused
‘Novamac’ on kergesti hooldatav ja vähenõudlik sort. Parim tulemus saavutatakse päikeselises ja õhulises kasvukohas, viljaka, vett hästi läbilaskva ja mõõdukalt niiske mullaga. Tänu kärntõvekindlusele saab vähendada taimekaitsevahendite kasutamist, mis teeb sordi ideaalseks mahe- ja vähese keemiaga kasvatamiseks.
Põhihoolduseks piisab kuivaperioodil kastmisest, igaaastasest kergest võra läbivõtmisest, multšimisest tüve ümber ning kompostiga väetamisest. Talvekindlus on hea, noori puid on soovitav esimestel aastatel juurekaelalt külma eest kaitsta.
‘Novamac’ sordi eelised
- Väga hea kärntõvekindlus — ideaalne maheaedadesse;
- Varane ja regulaarne viljumine — ilma vahelduvviljumise tendentsita;
- Aromaatne, dessertlik maitse — magus, mahlane ja värskendav;
- Lihtne hooldus — väikesed mullastiku- ja kasvunõuded;
- Mitmekülgsed viljad — suurepärased nii värskelt kui igasugustes hoidistes.
