Pirni-küdoonia Portugal – lõunapoolne aroom Euroopa aias
Pirni-küdoonia Portugal on üks tuntumaid ja hinnatumaid Lõuna-Euroopa päritolu sorte. Seda on kasvatatud sajandeid Portugalis ja Hispaanias ning aja jooksul on see tänu erakordselt aromaatsetele viljadele ja suurele saagikusele populaarsust kogunud kogu Euroopas. Sort eristub dekoratiivsuse poolest – õitsemise ajal näeb puu muljetavaldav välja ning sügisel loovad kuldsed viljad kauni kontrasti tumeroheliste lehtedega. See on klassikaline sort, millel on suurepärased töötlemisomadused ja mis ühendab lõunapoolse päritolu võlu vastupidavusega külmemale kliimale. Kesk-Euroopa aedades kasvatatakse seda edukalt nii koduaedades kui ka väiksemates hobiistandustes, kus see sobitub loomulikult teiste viljapuud hulka.
Küdoonia kui dekoratiivne ja praktiline aiaelement
Pirni-küdoonia Portugal moodustab keskmise kasvujõuga puu ühtlase ja kergelt ümardunud võraga. Puu kasvab 3–4 meetri kõrguseks. Oksad on tugevad, hästi harunenud ja ühtlaselt jaotunud. Lehed on suured, elliptilised ja mattrohelised, sügisel värvudes kollaseks, lisades puule dekoratiivset ilmet. Kasv on tasakaalukas, mis lihtsustab puu kujundamist ja hooldamist. Sort hakkab varakult vilja kandma – juba 2.–3. aastal pärast istutamist – ning viljub igal aastal rikkalikult ja regulaarselt.
Õitsemine ja tolmlemine
Pirni-küdoonia Portugal õitseb keskmiselt hilja, tavaliselt mai teises pooles. Suured, üksikud valkjasroosad õied katavad oksi tihedalt, luues äärmiselt kauni vaatepildi. Õitsemise ajal muutub puu eriti dekoratiivseks ning õrn lõhn meelitab aeda tolmeldavaid putukaid. Sort on isetolmlev, mis suurendab selle väärtust koduaedades, kuid teiste küdooniasortide – näiteks Leskovacka või Champion – lähedus võib tõsta saagi hulka ja ühtlust. Pikaajaline ja stabiilne õitsemine tagab regulaarse viljumise ka muutliku ilma korral, muutes selle väga usaldusväärseks valikuks.
Viljad – klassika kuldse koorega
Portugal pirni-küdoonia viljad paistavad silma muljetavaldava välimuse ja erakordse aroomi poolest. Need on suured või väga suured, sageli 300–500 g, pikliku pirnikujuga ning Lõuna-Euroopa sortidele omaselt kergelt ebaühtlase pinnaga. Koor on intensiivselt kollane, sile, läikiv ja kerge udeme kihiga, mis lisab viljale loomulikku võlu. Täisküpsena muutuvad viljad sügavalt kuldseks, olles sügisel tõeliseks aia ehtestuseks. Viljaliha on hele, kreemjas ja tihe, meeldiva tekstuuriga ning rikkaliku, mesiase aroomiga. Töötlemisel omandab see kauni merevaigukollase tooni ja intensiivse maitse, mida on Vahemere maades hinnatud juba sajandeid. Viljad valmivad oktoobri teises pooles, kuid soojemates piirkondades võib saagikoristus alata juba kuu alguses. Need säilivad hästi ja küpsevad jahedates tingimustes, võimaldades nautida nende aroomi ka talveperioodil. Portugal küdoonia on mitmekülgse kasutusega – sobib suurepäraselt marmelaadi, moosi, želee, kompoti ja likööri valmistamiseks, aga ka lihatoitude, juustude ja magustoitude maitsestamiseks.
Kasvatus ja nõuded
- Asukoht – kasvab kõige paremini soojades, päikesepaistelistes ja tuule eest kaitstud kohtades. Talub hästi kuumust, kuid reageerib halvasti pikaajalistele külmaperioodidele. Külmemates piirkondades on soovitatav istutada puu lõunapoolse seina lähedusse.
- Muld – eelistab viljakat, hästi läbilaskvat mulda, mille pH on kergelt happeline kuni neutraalne (pH 6,0–7,0). Ei talu raskeid, saviseid ega vettinud muldi. Soovitav on mulda enne istutamist rikastada hästi lagunenud kompostiga.
- Kastmine – noored puud vajavad põuaperioodidel regulaarset kastmist. Vanemad puud on vastupidavamad, kuid veepuudus võib vähendada viljade suurust.
- Väetamine – küdoonia reageerib hästi orgaanilisele väetamisele. Kompost ja looduslikud väetised parandavad mulla kvaliteeti ja soodustavad tervislikku kasvu. Liiga palju lämmastikku võib vähendada viljumist.
- Pügamine – soovitatav teha varakevadel enne vegetatsiooniperioodi algust, eesmärgiga võra läbipaistvamaks muuta ning eemaldada vanad, haiged või ristuvad oksad. Portugal küdoonia talub pügamist hästi ja taastub kiiresti.
- Külma- ja haiguskindlus – hea taluvus põuaperioodide ja kuumuse suhtes, mõõdukas külmakindlus. Suure niiskuse korral soovitatav kasutada ennetavaid tõrjevahendeid pruunmädaniku ja tulepõletiku vastu.
