Ploomipuu Cacanska Rana – varajane, aromaatne ja usaldusväärne sort
Ploomipuu Cacanska Rana on üks populaarsemaid Serbia päritolu sorte, aretatud mainekas Zemjaviljeluse Instituudis Čačakus (Serbia, endine Jugoslaavia). Sort loodi Varajase Ungari ploomi ja traditsioonilise Požegača ristamisel – see kombinatsioon andis tulemuseks ploomi suurepärase maitse, varajase valmimise ja kõrge vastupidavusega ebasoodsatele tingimustele. Kasvatamisele viidi see sisse 1960. aastate alguses ning saavutas kiiresti tunnustuse aednike seas kogu Euroopas. Selle nimi – Rana – tähendab „varajane”, mis peegeldab ideaalselt sordi iseloomu. See ühendab endas viljade erakordse maitse, kõrge saagikuse ja külmakindluse, olles suurepärane valik nii tootmisaedadesse kui ka koduaedadesse. Cacanska Rana viljad on tõeline suve eelaimdus – magusad, aromaatsed ja valmivad ajal, mil teised ploomisordid alles alustavad hooaega.
Puu kirjeldus
Ploomipuu Cacanska Rana kasvab mõõduka jõulisusega ja moodustab laia, hästi tasakaalustatud ning keskmise tihedusega võra. Puu kõrgus jääb tavaliselt 3–4 meetri vahele, mis teeb hooldamise ja saagi koristamise mugavaks. Oksad on tugevad, elastsed ja ühtlaselt jaotunud, arvukad viljapungadega lühivõrsed tagavad stabiilse ja rohke saagikuse. Lehed on intensiivselt rohelised, läikivad ja terved, mistõttu puu näeb kogu hooaja vältel dekoratiivne välja. Sort hakkab vilja kandma varakult – esimesed saagid ilmuvad juba 2.–3. aastal pärast istutamist ning regulaarne ja rohke saagikus püsib järgmistel aastatel.
Õitsemine ja tolmlemine
Cacanska Rana õitseb keskmiselt varakult – tavaliselt aprilli ja mai vahetusel. Selle suured, valged, arvukad ja väga dekoratiivsed õied on samal ajal üsna vastupidavad kevadistele öökülmadele. Õitsemise ajal meelitab puu ligi palju tolmeldavaid putukaid ning selle võra näeb välja väga efektne, muutes aia tõeliseks kaunistuseks. Sort on osaliselt isetolmlev, mis tähendab, et see võib viljuda ka üksikuna. Kuid parema ja ühtlasema saagikuse saavutamiseks tasub lähedusse istutada teine samal ajal õitsev sort. Cacanska Rana parimad tolmuandjad on näiteks:
- Cacanska Lepotica – Serbia keskmise valmimisajaga sort, mille viljad on suured ning sinakasvioletset värvi ja mahlaka kuldkollase viljalihaga.
- Opal – Rootsi varajane ploomisort, tuntud mahlaste kuldkollaste viljade ja õrnalt hapuka, harmoonilise maitse poolest.
- Herman – väga varajane sort tumedsiniste viljadega ja tugeva, magusa viljalihaga.
- Stanley – hiline Ameerika sort suurte, ovaalsete viljadega, intensiivse violetse koore ja magusa kollase viljalihaga.
Viljad – varajased, magusad ja erakordselt mahlased
Ploomipuu Cacanska Rana viljad on suured ja väga maitsvad. Need kaaluvad tavaliselt 35–45 g ning on kujult ovaalsed või kergelt lapikud. Koorel on intensiivne sinakasvioletne värvus koos iseloomuliku vahaja kirmega, mis annab viljadele elegantse ja loodusliku välimuse. Viljaliha on kuldkollane, väga mahlane ja õrn, harmoonilise maitsega – magus, kuid kerge hapuka noodiga, mis lisab värskust. Seemnekivi on väike ja eraldub viljalihast kergesti, mis muudab viljade ettevalmistamise töötlemiseks lihtsamaks. Viljad valmivad varakult, tavaliselt juuli teises pooles. Varajase valmimise tõttu annab see sort võimaluse alustada saagikoristust väga vara, sageli ühtedena esimestest aias. Viljad on väga universaalsed. Need sobivad suurepäraselt värskelt tarbimiseks, säilitades mahlakuse ja suurepärase aroomi. Samuti sobivad need hästi töötlemiseks – moosideks, ploomivõideks, marmelaadiks, kompottideks või mahladeks, aga ka küpsetiste ja magustoitude koostisosaks. Kuumtöötlemisel säilitavad viljad intensiivse värvuse ja meeldiva tekstuuri. Tänu viljaliha tugevusele ja kõrgele suhkrusisaldusele taluvad viljad hästi transporti ning lühiajalist säilitamist. Tuleb siiski arvestada, et pikaajaliste sademete ajal võivad viljad lõheneda, mistõttu tasub need korjata kohe pärast tarbimisküpsuse saavutamist.
Kultiveerimine ja nõuded
Cacanska Rana kasvab kõige paremini päikesepaistelistel, soojadel ja tuule eest kaitstud kasvukohtadel. Eelistab viljakaid, mõõdukalt niiskeid ja hästi vett läbilaskvaid muldasid, mille pH jääb 6,0–7,0 vahele. Ei talu raskeid ega vettinud muldasid, mis võivad põhjustada juurestiku mädanemist. Regulaarne kastmine põuaperioodidel, eriti õitsemise ja viljade valmimise ajal, soodustab kõrget ja stabiilset saagikust. Puu reageerib väga hästi orgaanilisele väetamisele – kompost ja sõnnik parandavad mulla struktuuri ja suurendavad selle viljakust. Varakevadel on soovitatav kujunduslõikus noortele puudele, järgmistel aastatel aga võra hõrenemis- ja noorenduslõikus, mis parandab õhu liikumist ja valguse juurdepääsu võra sisemusse. Sort on külmakindel kuni -25°C. Samuti on sellel mõõdukas vastupidavus seenhaigustele, sealhulgas ploomi rõugete viirusele (Plum pox virus). Kõrge õhuniiskuse korral tasub kasutada ennetavaid pritsimisi pruunmädaniku vastu, et säilitada puu tervis ja viljade kvaliteet.
Mugava hoolduse ja ilusate viljade tõttu on tegemist ideaalse sordiga nii koduaedadesse kui ka väiksematele istandustele ning sobib hästi kasvatamiseks koos teiste viljapuud.
