Jaapani ploomipuu Black Amber – eksootiline sort intensiivselt tumedate, magusate viljadega
Jaapani ploomipuu Black Amber on kaasaegne magustoidusort, mis pärineb Californiast (USA) ja on aastaid hinnatud Euroopa viljapuuaedades. See on tuntud väga atraktiivsete, tumelillade viljade poolest, millel on silmapaistev maitse ja suurepärane säilivus. Sort valmib suve keskpaigas, tavaliselt juuli ja augusti vahetusel, pakkudes suuri, läikivaid vilju rikkaliku aroomiga. Black Amber ühendab kasutusväärtuse erilise välimusega – selle viljad näevad välja nagu lõunapoolsetest aedadest pärit ning sobivad suurepäraselt nii värskeks tarbimiseks kui ka töötlemiseks. Tegemist on sordiga, mis sobib hästi nii hobiaedadesse kui ka professionaalsetesse kaubanduslikesse istandustesse.
Puu kasvukuju ja areng
Ploomipuu Black Amber kasvab mõõdukalt tugevalt, moodustades püstise, kergelt laiuva võraga puu, millel on hea tasakaal kasvu ja viljumise vahel. Puu kasvab umbes 4 meetri kõrguseks. Võrsed on paindlikud, hästi puitunud ja kipuvad regulaarselt viljuma. Lehed on suured, läikivad ja tumerohelised, andes puule elegantse, dekoratiivse välimuse. Ploomipuul algab viljumine kiiresti – esimesi vilju saab korjata juba teisel aastal pärast istutamist. Sort eristub väga hea viljakinnituse ja suure saagikusega. Õied on vastupidavad kevadistele külmadele, mis muudab sordi saagikindlaks ja usaldusväärseks.
Õitsemine ja tolmlemine
Jaapani ploomipuu Black Amber õitseb keskmiselt vara, aprilli teises pooles. Õied on valged, suured ja väga dekoratiivsed, ilmudes rohkelt võrsetele. Sort on risttolmlev, mistõttu vajab hea saagi saamiseks sarnase õitsemisajaga tolmuandjaid. Parimateks tolmuandjateks on sellised sordid nagu Amers, Opal või Cacanska Lepotica.
Viljade eripära
- viljad keskmise suurusega, kaaluvad tavaliselt umbes 30–40 g
- regulaarne, ovaalne kuju
- koor tumsinine kerge vahakihiga — täielikul valmimisel sügavsinine värvus
- viljaliha kuldkollane, väga mahlane, kergelt kiuline, magushapu ja värskendava maitsega
- kivi keskmise suurusega, hästi viljalihast eralduv, mis hõlbustab töötlemist
- viljad valmivad väga vara — tavaliselt juuni viimastel päevadel või juuli alguses, mis teeb neist ühed hooaja esimesed ploomid
- sobivad suurepäraselt nii värskeks tarbimiseks kui ka töötlemiseks; säilitavad värvuse ja värske aroomi isegi kuumtöötlemisel
Kasvutingimused
Ploomipuu Herman kasvab kõige paremini päikesepaistelisel, soojal ja tuulte eest kaitstud kasvukohal, mis soodustab viljade intensiivset valmimist ja suhkru sisalduse suurenemist. Eelistab viljakaid, vett hästi läbilaskvaid ja mõõdukalt niiskeid muldi — pH 6,0–7,0 — rasked, savikad või liigniisked mullad ei ole talle sobivad. Põuaperioodidel on vajalik mõõdukas, kuid regulaarne kastmine, eriti õitsemise ja viljade valmimise ajal. Puu reageerib hästi orgaanilisele väetamisele, näiteks komposti või sõnnikuga, kaaliumväetised toetavad viljade värvumist ja maitset. Varakevad on aeg valgustus- ja kujunduslõikuseks, mis parandab võra valgus- ja õhuliikuvust — see mõjub soodsalt puu tervisele ja saagile. Sort on hea külmakindlusega ning kõrge taluvusega haiguste suhtes, näiteks luuviljaliste pruunmädaniku suhtes, mis muudab selle suhteliselt usaldusväärseks ka muutuvates kliimatingimustes ning selle juures on oluline arvestada viljapuud.
